Birçok insan için günlük bir kase yoğurt, sevdikleri günlük ritüellerinin bir parçasıdır. Ama lezzetli süt yemeği gerçekten ne kadar sağlıklı?
Yoğurt, Almanlar arasında en popüler süt ürünüdür. Yaklaşık yüzde 73’ü yoğurdun diyetlerinin düzenli bir parçası olduğunu ve hatta birçoğunun her gün yediğini belirtti. Ancak her yoğurt gerçekten sağlıklı değildir. Lezzetli atıştırmalığınızın nasıl bir kalori bombasına dönüşmediğini buradan öğrenin.
değerli içerikler
İçeriğine baktığınızda yoğurdun neden bu kadar popüler olduğunu kolayca anlayabilirsiniz: Yoğurt, laktoz-fruktoz olarak bilinenlere ek olarak başka önemli bileşenler de içerir. 100 gram yoğurt yaklaşık 450 mikrogram çinko ve 100 miligramdan fazla kalsiyum sağlar. Ayrıca yoğurt, B grubu vitaminleri ve A vitamini ile magnezyum veya sodyum gibi mineralleri az miktarda içerir.
sağlıklı etki
Araştırmalar, düzenli yoğurt tüketiminin yüksek tansiyon riskini azaltabileceğini göstermektedir. Bazı durumlarda, kolesterol seviyelerinin düştüğü ve bunun da kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir.
Ayrıca yoğurt mide problemlerinin ve bağırsak hastalıklarının gelişimini engeller. Bu etki esas olarak sözde probiyotiklerden kaynaklanmaktadır. Probiyotikler bağırsak florasını destekler ve böylece bağışıklık sistemini güçlendirir. Bir İngiliz-Fransız araştırma ekibinin yakın zamanda keşfettiği gibi, yoğurt ayrıca daha düşük bir karın yağı yüzdesi ile ilişkilidir.
Meyveli yoğurt: Gizli kalori bombaları
Yoğurtların çoğu tüketicilerine sağlığı geliştiren birçok içerik sunsa da, genellikle “meyveli yoğurt” olarak adlandırılan özellikle tatlı çeşitlerden kaçınmalısınız. Şeker, glikoz şurubu ve tatlandırıcılar gibi katkı maddeleri nedeniyle bunlar çok yüksek oranda yağ ve kalori içerir. Bazı tedarikçilerden alınan meyveli yoğurdun küçük bir porsiyonu 20 grama kadar şeker içerebilir.
Beslenme bilgilerine bakmak, sağlıklı bir yoğurt bulmanıza yardımcı olacaktır. Soğutulmuş yoğurdunuzun gerçekten sağlıklı olduğundan emin olmak için yağ ve şeker oranı düşük ürünler arayın.
Meyveli yoğurda sağlıklı bir alternatif
Daha sağlıklı bir alternatif ise dilerseniz taze meyvelerle tatlandırabileceğiniz sade yoğurttur. Bu şekilde şeker içeriğini düşük tutar ve yoğurdunuzu vitamin açısından zengin taze meyvelerle tamamlarsınız.
Çözüm
Doğru biçimde yoğurt, diyetinize çok sağlıklı bir katkıdır. Alışveriş yaparken içeriğine dikkat edin ve meyveli yoğurt yerine doğal olanı tercih edin. Değerli besinlerden ve hayati maddelerden yararlanırsınız ve çok fazla şeker ve kalori tüketmenize gerek kalmaz.