Avokado, doğranmış domates ve bir tutam limon – lezzetli guacamole hazır. Hazırlanması çok hızlı ve kolaydır. Meksika yemeklerinin yanına ya da nachos ve sebze çubuklarının yanına mükemmel bir şekilde uyar.
Guacamole, Meksika'dan dünya çapında bilinen popüler bir sostur. Avokado, misket limonu ve baharatların birleşimi guacamoleyi kolay ve lezzetli bir atıştırmalık haline getiriyor. Bu tarifin yapımı kolaydır ve taco gecesi veya içine daldırılabilecek herhangi bir şey için mükemmeldir: cips, sebzeler, nachos ve daha fazlası. Baharatlı avokado kreması balık (örneğin somon) yanında garnitür olarak da çok iyi gider.
4 kişilik kolay Guacamole tarifi – Malzemeler:
- 2 limon
- 3 olgun avokado
- 2 domates
- tuz ve biber
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Limonları sıkın ve suyunu bir kaseye dökün.
- Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşıkla çıkarın.
- Avokado etini çatalla ezin ve limon suyuna ekleyin.
- Domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve domates etini küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra avokadoya ekleyin.
- Tuz, karabiber ve maydanozla tatlandırıp iyice karıştırın.
- Örtün ve guacamole'yi buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Maydanozla süsleyip servis yapın.