Pomelo: kek, tatlı ve salata

[Emel]

Sulu meyve pomelo ekimden nisana kadar mevsimdedir. Tatlılar ve salatalar için size leziz pomelo tarifleri göstereceğiz.


Meyveler C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi destekler ve hatta yağ yakımını hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olurlar. Çiğ olarak tüketin veya lezzetli tatlılar ve salatalar hazırlayın.


Pomelo ile kremalı tatlı


Serinletici tatlı için bu malzemelere ihtiyacınız var:

• 1/2 yarım pomelo
• 1/2 mango
• 200 ml mascarpone
• 50 mi krema
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Süslemek için bir miktar nane yaprağı
• daha da fazla seçtiğiniz meyveler (örneğin ahududu, böğürtlen veya kivi)

Hazırlık şu şekilde çalışır:

1. Mangoyu püre haline getirip soyun ve mascarpone, krema, şeker ve vanilyayla karıştırın.
2. Bir bardağı kremayla doldurun.
3. Pomeloyu ve seçilen diğer meyveleri soyun ve kesin.
4. Şimdi bunu kremanın üzerine ekleyin.

Tarçınlı veya yulaflı kurabiyeler veya baharatlı spekülolar gibi ufalanmış kurabiyeler ilave bir malzeme olarak uygundur. Karamelize fındıklar kremaya çıtır bir tat verir.


Roka ve beyaz peynirli pomelo salatası


Serinletici ve çok yönlü salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 1 greyfurt
• 1/2 nar
• 150 gr roket
• 100g beyaz peynir
• Bir avuç ceviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir limonun suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam biber
• 1 tutam şeker veya biraz bal

Ve şu şekilde çalışır:

1. Pomeloyu soyun ve narın çekirdeklerini çıkarın. Pomeloyu dilimler veya parçalar halinde kesin.
2. Marulu yıkayıp salata sosunu hazırlayın: (zeytinyağı, limon suyu, tuz, sirke, şeker.)
3. Sosu salatanın üzerine dökün.
4. Beyaz peyniri ufalayın ve cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
5. Şimdi tüm malzemeleri salataya dağıtın.

Bir tutam şeker veya alternatif olarak bal, asitliği en aza indirmek ve daha fazla lezzet katmak için önemlidir. Tarif, zeytinyağı yerine kenevir, keten tohumu veya ceviz yağı tercih edilerek kolaylıkla dönüştürülebilir. Cevizler antep fıstığı ile de değiştirilebilir.


Hindistan cevizi pomelo kek


Kabarık kekimiz için şu malzemeleri kullanın:

• 1 greyfurt
• 200g un
• 150g şeker
• 100 gr kurutulmuş hindistan cevizi
• 3 yumurta
• 100 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı Kabartma tozu
• 1 shot rom

Ve hazırlanması bu kadar kolay:

1. Fırını önceden 180° Celsius'a ısıtın.
2. Pomeloyu soyun ve püre haline getirin.
3. Büyük bir kapta püreyi un, şeker, kurutulmuş hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilya, rom, yumurta ve eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
4. Şimdi hamuru yağlanmış kek kalıbına koyun.
5. Pastayı yaklaşık 30 dakika pişirin.

Şekerden veya beyaz çikolatadan yapılan sır bu pastaya çok yakışıyor. Görsel bir vurgu olarak portakal kabuğu rendesi ve ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin. Meyveli, taze, tatlı, hafif asitli bir tat deneyimi.