Patates dilimlerini fırında hazırlayın: çıtır ve lezzetli

[Emel]

Fırından çıkan leziz patates dilimlerinin tadı her yemeğin yanında güzeldir. Birkaç numarayla özellikle çıtır oluyorlar.


Patates dilimleri popüler bir garnitürdür ve fırında harika bir şekilde hazırlanabilir. Biberiye ve kırmızı biberle tatlandırılarak Akdeniz dokunuşu elde edilir. Gerekli olan diğer malzemeler zeytinyağı ve deniz tuzudur.


4 kişilik fırında patates dilimleri – Malzemeler:

• 1 kg patates (mumsu)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal biberiye
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Hazırlık:

1. Patatesleri iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2. Biberiyeyi ince ince kıyıp deniz tuzu, kırmızı biber ve zeytinyağıyla karıştırın.
3. Patates dilimlerini marineye bulayıp fırın tepsisine yayın.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik alt/üst ısılı fırında 30-40 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Dörde bölünmüş patatesleri yıkadıktan sonra çeyrek saat kadar soğuk suya koyarsanız, patates dilimleri özellikle çıtır olur. Bu onları güçten mahrum eder. Daha sonra daha az nem içermeleri için temiz bir kurulama beziyle kurulayın.


Fırında pişirilen bu patates dilimleri, ızgara yiyeceklerin yanında veya doyurucu bir kızartmanın yanında garnitür olarak harika gider. Yemeğin kalorisi de düşük ve sağlıklı çünkü yağlı bir tava veya fritöz gerektirmiyor. Maydanoz veya frenk soğanı gibi taze otlarla rafine edilen yemek, gerçek bir mutfak keyfine dönüşüyor.