Yüksek sesle okuyun
Haberleri takip edin
Paylaş Makale
Kebap sağlıklı bir fast food olarak kabul edilir. Bu doğru mu? Yüksek kaliteli bir yiyecek almak için satın alırken dikkat etmeniz gereken şey.
Soru genel olarak cevaplanamaz. Çünkü bir kebap'ın sağlıklı olup olmadığı ya da olmaması, diğer şeylerin yanı sıra, kebap'ı satan atıştırmalıklara bağlıdır. Kebap şişleri ve üzerinde et ve yağ gibi malzemeler için hem kendi tarifi hem de bireysel tedarikçisi var.
Bir kebap'ın sağlıklı olup olmadığı bireysel malzemelere bağlıdır. Aşağıdaki listede hangi besinlerin bulunduğunu göstermektedir.
Doner et kendi kendine yerleştirilmiş şişlerde daha iyidir. Bu amaçla, büyük et parçaları tükürük üzerine katmanlıdır. Bu varyant da tartışmalı olsa da, etin hangi hayvancılık biçimi gelir, ancak sivri uçların kendi kendine yerleştirilmiş yağ içeriği genellikle daha düşüktür. Bu şişlerin kalitesi genellikle daha yüksektir.
Yağ içeriğinden bahsetmişken: Bu et çeşitliliğinden et çeşitliliğine değişir. Tavuk eti, örneğin sığır eti veya kuzu ve koyun eti etinden daha az yağ olma eğilimindedir.
Ete ek olarak, hazırlık, bir yemeğin ne kadar sağlıklı olduğu konusunda da bir rol oynar. Yakılmamalı, çok siyah. Çünkü o zaman kanserojen akrilamid zaten oluştu.
Doner şişleri bir atıştırmalık döner. (Kaynak: Sven Hoppe./DPA)
Bir kebap şişinde, kıyılmış et içeriği en fazla yüzde 60 olabilir. Ancak, “Doner Kebab Art'a göre” menüde ise, tükürük tamamen kıyılmış etten oluşabilir.
Genellikle soslar kolaylık ürünleridir. Bu, hem lezzet arttırıcılar hem de yapay lezzetler ve boyalar içerdikleri anlamına gelir. Tuz ve/ve şeker içeriğiniz genellikle çok yüksektir.
Snack üreticisi kebap, falafel ve halloumi için soslar üretirse, taze ürünlerle daha sağlıklı olma eğilimindedir. Yoghurten sosları kalsiyum, taze otlar uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller içerir, bu da vücut için de iyidir. Atıştırmalık sahibi keskin sosu için gerçek biber kullandığında, bu kebap bileşeni bağışıklık sistemini güçlendirir.
Türk gözleme genellikle sadece (buğday) un, su ve tuzdan oluşur. Bu nedenle birçok karbonhidrat, yani boş kalori içerir ve mutlaka sağlıklı değildir.
Malzemelere bağlı olarak, bir kebapta 600 ila 1.000 kilokalori (KCAL) vardır. Yükseklik, et tipine, boyutuna ve et miktarına, ayrıca kızarmış sebzeler gibi sosların ve diğer enkorasyonların miktarına bağlıdır.
Tavuk eti olan bir kebap kutusu, yassı yuvadaki bir kuzu dondurmasından daha az kaloriye sahip olma eğilimindedir. Çünkü tek başına ekmek zaten 240 kcal. Soslar olmadan yaparsanız, maaş 100 kilokaloriye kadar düşer. Sosu seviyorsanız, yoğurt varyantına güvenmelisiniz. Bitkisel veya sarımsak sosundan 50 kcal daha az içerir.
Kebap ile sağlıklı görüntü sağlayan sebze içeriğidir. Bu fast food'un aslında daha sağlıklı olup olmadığı çeşitli faktörlere bağlıdır (yukarıya bakınız).
Haberleri takip edin
Kebap sağlıklı bir fast food olarak kabul edilir. Bu doğru mu? Yüksek kaliteli bir yiyecek almak için satın alırken dikkat etmeniz gereken şey.
Soru genel olarak cevaplanamaz. Çünkü bir kebap'ın sağlıklı olup olmadığı ya da olmaması, diğer şeylerin yanı sıra, kebap'ı satan atıştırmalıklara bağlıdır. Kebap şişleri ve üzerinde et ve yağ gibi malzemeler için hem kendi tarifi hem de bireysel tedarikçisi var.
Bir kebap'ın sağlıklı olup olmadığı bireysel malzemelere bağlıdır. Aşağıdaki listede hangi besinlerin bulunduğunu göstermektedir.
- Beyaz bitki/ beyaz lahana
A, B, C ve E gibi yüksek vitamin içeriği
Dolgu -Rich, sindirimi teşvik eder - Kırmızı lahana
C vitamini, kalsiyum, potasyum, demir ve antioksidanların yüksek içeriği
Dolgu -Rich, sindirimi teşvik eder - Buzdağı salatası
Bir fiber - domates
Yüksek C vitamini, potasyum ve antioksidan içeriği
yüksek fiber - Salatalık
B vitaminlerinin yanı sıra C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, fosfor ve çinko içerir - Pepperoni
Antioksidan içerir
Antibakteriyel ve anti -enflamatuar etki
metabolizmayı arttırır
sindirimi teşvik eder - Sarımsak
Antibakteriyel çabalar ve kan basıncını azaltma
Biraz incelme ve kan basıncı -düşük etkisi olan allisin ve ajoen içerir
Doner et kendi kendine yerleştirilmiş şişlerde daha iyidir. Bu amaçla, büyük et parçaları tükürük üzerine katmanlıdır. Bu varyant da tartışmalı olsa da, etin hangi hayvancılık biçimi gelir, ancak sivri uçların kendi kendine yerleştirilmiş yağ içeriği genellikle daha düşüktür. Bu şişlerin kalitesi genellikle daha yüksektir.
Yağ içeriğinden bahsetmişken: Bu et çeşitliliğinden et çeşitliliğine değişir. Tavuk eti, örneğin sığır eti veya kuzu ve koyun eti etinden daha az yağ olma eğilimindedir.
Ete ek olarak, hazırlık, bir yemeğin ne kadar sağlıklı olduğu konusunda da bir rol oynar. Yakılmamalı, çok siyah. Çünkü o zaman kanserojen akrilamid zaten oluştu.
Doner şişleri bir atıştırmalık döner. (Kaynak: Sven Hoppe./DPA)
Bir kebap şişinde, kıyılmış et içeriği en fazla yüzde 60 olabilir. Ancak, “Doner Kebab Art'a göre” menüde ise, tükürük tamamen kıyılmış etten oluşabilir.
Genellikle soslar kolaylık ürünleridir. Bu, hem lezzet arttırıcılar hem de yapay lezzetler ve boyalar içerdikleri anlamına gelir. Tuz ve/ve şeker içeriğiniz genellikle çok yüksektir.
Snack üreticisi kebap, falafel ve halloumi için soslar üretirse, taze ürünlerle daha sağlıklı olma eğilimindedir. Yoghurten sosları kalsiyum, taze otlar uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller içerir, bu da vücut için de iyidir. Atıştırmalık sahibi keskin sosu için gerçek biber kullandığında, bu kebap bileşeni bağışıklık sistemini güçlendirir.
Türk gözleme genellikle sadece (buğday) un, su ve tuzdan oluşur. Bu nedenle birçok karbonhidrat, yani boş kalori içerir ve mutlaka sağlıklı değildir.
Malzemelere bağlı olarak, bir kebapta 600 ila 1.000 kilokalori (KCAL) vardır. Yükseklik, et tipine, boyutuna ve et miktarına, ayrıca kızarmış sebzeler gibi sosların ve diğer enkorasyonların miktarına bağlıdır.
Tavuk eti olan bir kebap kutusu, yassı yuvadaki bir kuzu dondurmasından daha az kaloriye sahip olma eğilimindedir. Çünkü tek başına ekmek zaten 240 kcal. Soslar olmadan yaparsanız, maaş 100 kilokaloriye kadar düşer. Sosu seviyorsanız, yoğurt varyantına güvenmelisiniz. Bitkisel veya sarımsak sosundan 50 kcal daha az içerir.
Kebap ile sağlıklı görüntü sağlayan sebze içeriğidir. Bu fast food'un aslında daha sağlıklı olup olmadığı çeşitli faktörlere bağlıdır (yukarıya bakınız).