Hayvancılık formuna ek olarak, en iyi tarih, ambalajda da belirtilmelidir – bu, en geç yattıktan sonra 28. gündür.
Yumurtalar tüketicilere sadece yerleştirildikten sonraki 21 gün içinde salınabilir. Döşemeden sonraki 18 günden itibaren, yumurtalar +8 dereceye kadar +5 dereceye kadar depolarda saklanmalıdır, genellikle yumurta kartında paketlenmiş yumurtalarda karşılık gelen bir not bulunabilir. Ambalaj üzerinde gönüllü olarak işaretlenmiş olan bu soğutma tarihi, soğutma tarihinden 18 gün çıkararak mümkün olan en erken bacaklı tarihi hesaplamak için kullanılabilir.
Yumurtalar birçok önemli vitamin içerir. Örneğin A vitamini: Bu gözler için değil, aynı zamanda bağışıklık sistemi ve cilt için de iyidir. Yumurtadaki diğer vitaminler karbonhidrat ve yağ metabolizmasını destekler. Günlük fosfor gereksiniminin dörtte biri de vardır.
Demir, çinko ve iyot da yumurta ve elbette protein, özellikle sporcuların yararlandığı yüksek kaliteli proteinde bulunabilir. Ek olarak, yumurtalar, örneğin sinirler için iyi olan lesitin ile skor.
Bununla birlikte, bazıları yumurtayı bir kolesterol bombası olarak görür. Bir tavuk tesisi aslında çok fazla kolesterol içerir – ortalama 400 miligram. Ama hepsi vücutta kalmaz. Kan damarlarında biriken kolesterolün sadece üçte biri yiyeceklerden çıkar. Vücut kan damarlarında kalan üçte ikisini üretir. Tavuk yumurtası böylece kolesterol metabolizması için çoğu düşündüğünden çok daha küçük bir rol oynar.
Federal bir devlet gibi yumurtaların bölgesel kökeni hakkında bilgi gönüllü olarak belirtilebilir – ve elbette de oy kullanmalıdır. Tüketici Merkezi, “Kurumsal veya marka adlarındaki diğer isimlerin yanı sıra tüketicileri sorgulamalıdır.” Örneğin, bunlar “Harzer Chicken Cennet” gibi isimler olabilir. Bu gibi durumlarda, özellikle birçok tüketici için önemli olan hayvancılık şeklinde, bu gibi durumlarda hiçbir sonuç çıkarılamaz. “Ahıra kadar izlenebilen üretici kodu güvenilir.”
Karışıklık genellikle doğrudan yumurta ambalajına basılan bir kod oluşturur: “Ambalaj Kodu” olarak adlandırılır. Bu, üretici kodunun aksine, sadece yumurtaların paketlendiği yeri gösteren bir dizi harf ve sayıdır. Tüketici Merkezi, “Yatma ve ambalaj yeri oldukça farklı olabilir ve örneğin farklı ülkelerde.