Rewe, Ocak ayının başından itibaren bazı ürünlerin fiyat etiketlerini iklim bilgileriyle değiştirdi. Arkasında ne var?
Rewe süpermarkette alışveriş yaparken bazı yeni fiyat tablolarına da rastladınız mı? Avro ve sent yerine aniden Co2e/kg bilgisi bulursunuz – örneğin falafel topları için: “1,50 Co2e/kg”.
İlk bakışta bunun parasal bir değeri olmayabilir ama Rewe’ye göre bu bir fiyat, yani ilgili ürünün çevre için CO2 fiyatı.
“İklim etkisi de hesaba katılırsa gıda fiyatları gerçekte nasıl fiyatlandırılmalı? Hala avro ve sent olarak mı? Yoksa gezegenimizin satın alımlarımızı ödediği başka bir para birimi mi var? gezegen daha gerçekçi bir yaklaşım” diye yazıyor Rewe bir basın açıklamasında.
“Veganuary” (vegan ve Ocak kelimelerinden oluşan İngilizce bir oyun) içindeki kampanya, beş örnek ürün kullanarak bunu örneklemeyi amaçlamaktadır. Bunlardan biri de sadece 1.50 Co2e/kg fiyatıyla sebze falafel topları. Domuz köftesine kıyasla (8.87Co2e/kg), bu en az yüzde 83’lük bir tasarruftur. Rewe, “Bu şekilde, her satın alma kişisel iklim dengesini iyileştirmeye kolayca yardımcı olabilir” diye yazıyor ve çevrecilerden bu konuda övgü alıyor.
“İyi bir başlangıç”
Birçok tüketici, gıda üretiminde son derece yüksek sera gazı emisyonlarını zaten duymuştur. Çevre ve Doğayı Koruma Federasyonu’ndan (BUND) Haberler’den Daniela Wannemacher, “Ancak, bu bilgiyi uygulamak genellikle zordur” diye açıklıyor. “Tüketicilere CO2 fiyatları ile satın almalarının iklim krizine az mı yoksa çok mu katkıda bulunduğuna dair bir yönlendirme yapmak bu nedenle iyi bir başlangıç ve iklim etkisi konusunu rafa kaldırmak için iyi bir işaret.”
Biyoçeşitlilik uzmanı, gıda endüstrisinden ve politikacılardan daha fazla eğitici çalışma çağrısında bulunuyor: “Önemli olan yulaf ezmesi A mı yoksa B mi aldığım değil, yemeklerimizin temel bileşimi olmalı. Çok ya da az et, bölgesel, mevsimsel ve organik. veya kışın taze çilek – fiyat etiketleri bunu yeterince ifade etmiyor, bu nedenle tüketiciler olarak gerçekten daha iklim dostu beslenme fırsatına sahip olmamız için beslenme eğitimi ve tarımın politik olarak kontrollü yeniden yapılandırılması da gerekiyor.”