Bitki bazlı ürünlerin seçimi sürekli artıyor. Büyük et üreticileri bile artık vegan ürünler üretiyor. Ancak isimlendirme sorunlara neden oluyor.
Almanya'nın en büyük et ve et ürünleri üreticilerinden biri, tamamen et içermeyen yeni bir markayı duyurdu. Vion Food Group gelecekte “ME-AT alternatifi” adı altında tamamen bitki bazlı üç Alman klasiği üretecek.
Tarımsal ticaret dergisi “agrarheute.de”ye göre bu ürünlerden biriyle ilgili bazı karışıklıklar yaşandı. Duyuruda Vion ilk olarak soyadan yapılan Nürnberg sosislerinden bahsetti. Ancak bu isim, 2003 yılından bu yana AB tarafından ticari marka kanunu ve coğrafi işaret olarak koruma altına alınmıştır. Bu aynı zamanda tarif koşullarını da beraberinde getirmektedir.
Kendi bilgilerine göre “agrarheute.de” daha sonra Vion ile temasa geçerek AB'nin ismin korunmasına dikkat çekti. Üç gün sonra şirketin açıklamayı düzelttiği söyleniyor. Şirketin web sitesindeki mesajda artık yalnızca üç yeni üründen bahsediliyor: “vegan sosis, köfte ve sauerbraten”.
Nürnberg Bratwurst Koruma Derneği ile de “agrarheute.de” aracılığıyla temasa geçildi. Dernek, şirketin niyetlerini AB ve ulusal yasal gerekliliklere uygun olarak incelemek istiyor. Vion Food Group'un iletişimindeki isim değişikliğinin “agrarheute.de” ve Nürnberg Bratwurst Koruma Derneği'nden gelen taleplerle ilgili olup olmadığı bilinmiyor.
Şirket, üç yeni geleneksel vegan ürünüyle “protein dönüşümünü teşvik etmek ve kolaylaştırmak” istediğini söylüyor. Bitki bazlı alternatifler soya, buğday ve patatesten yapılıyor. Soya yüzde 100 AB'den veya Kuzey Amerika'dan geliyor ve ormansızlaşma yok. Sonuç olarak, soya fasulyesi yetiştirmek için ormanlar açılmamakta, bunun yerine halihazırda kullanımda olan araziler kullanılmaktadır.