Federal Ofis Paskalya'da uyarıyor
Bu nedenle ağzınla yumurta patlatmamalısın
18 Nisan 2025 – 16:58Okuma Süresi: 2 dakika.
Yumurtaları ağızla üfleyin: Sağlık riski olabilir. (Kaynak: Animaflora/Getty-Images resimleri)
Ağızla havaya uçurulan Paskalya yumurtaları güzel görünebilir – ama aynı zamanda tehlikeli olabilir. Federal Tüketiciyi Koruma Ofisi şimdi yeniden düşünmek istiyor.
Birçok aile, üflenmiş, boyalı yumurta ile sevgiyle dekore edilmiş buketleri şekillendirir. Bununla birlikte, artık çok sağlıklı olabilir, Federal Tüketici Koruma ve Gıda Güvenliği Ofisi (BVL) uyarıyor. Nedeni: Olası Bakteriler ve Kirleticiler.
“Taze yumurtalar da sağlık -esprili bakterilerle kirlenebilir,” diye açıklıyor BVL mevcut bir mesajda. Özellikle Salmonella odak noktasıdır. Şey üflerken, ağzınızla doğrudan temas ederek vücuda girebilir ve ciddi gastrointestinal hastalıklara yol açabilirsiniz. Küçük çocuklar, yaşlılar ve zayıf bir bağışıklık sistemi olan insanlar özellikle risk altındadır.
Ofise göre, nadiren bakteriyel bir kontaminasyon var, ancak güvenli tarafta olmak istiyorsanız, bazı kuralları göz önünde bulundurmalısınız. En önemli şey: Asla ağzınızla patlama. Bunun yerine, BVL kısaltılmış içme pipetleri veya bir yol enjeksiyonları gibi AIDS kullanılmasını önerir. Bu şekilde, çiğ yumurta ile doğrudan temastan kaçınılabilir. Burada yumurtaların nasıl güvenli bir şekilde üfleneceğine dair daha fazla ipucu bulabilirsiniz.
Patlamadan sonra bile, BVL dikkatli olunmalıdır: Yumurta kabuğu hem içeride hem de dışarıda su ve deterjan ile temizlenmelidir. Buna ek olarak, aşağıdakiler geçerlidir: Her zaman ellerinizi iyice yıkayın – özellikle çocuklar katkıda bulunurken. Bu sadece bakterilerin değil, aynı zamanda olası kirleticilerin daha iyi çıkarılabileceği anlamına gelir.
Bu tür uyarıların abartılı olmaması, Almanya'da yumurta tüketimine bir bakış gösteriyor: kişi başına 249 yumurta Almanya'da yılda ortalama insan yiyor. Buna göre, gıda gözetimi sadece bakterileri değil, aynı zamanda kirleticiler için de kontrol eder.
Müfettişler şu anda serbest aralıklı yumurtadan özel ilgi gösteriyorlar. Çünkü BVL'ye göre, dioksinler veya poliklorlu bifenil (PCB) gibi kirleticiler orada daha sık tespit edildi. Bu maddeler endüstriyel süreçlerden gelir ve hava ve toprak yoluyla çevreye girer – nihayet gıda yoluyla tavukların gıda zincirine girebilirler.
Ofis, “Araştırmaların sonuçları, en yüksek dioksin veya PCB içeriğinin test edilen örneklerin yüzde dört ila yedi'sinde aşıldığını gösteriyor.” Karşılaştırma için: Kota, toprak duruşundan veya ekolojik üretimden yumurtalarda önemli ölçüde daha düşüktü – yüzde ikisinin altında.
Enfeksiyon veya kirlilik olasılığı düşük olsa bile – dikkatli olunması gerekmektedir. BVL, tüm tüketicilerin çiğ yumurtaları ele alırken ortak hijyen kurallarına bağlı kalmasını önerir.
Bu nedenle ağzınla yumurta patlatmamalısın
18 Nisan 2025 – 16:58Okuma Süresi: 2 dakika.
Yumurtaları ağızla üfleyin: Sağlık riski olabilir. (Kaynak: Animaflora/Getty-Images resimleri)
Ağızla havaya uçurulan Paskalya yumurtaları güzel görünebilir – ama aynı zamanda tehlikeli olabilir. Federal Tüketiciyi Koruma Ofisi şimdi yeniden düşünmek istiyor.
Birçok aile, üflenmiş, boyalı yumurta ile sevgiyle dekore edilmiş buketleri şekillendirir. Bununla birlikte, artık çok sağlıklı olabilir, Federal Tüketici Koruma ve Gıda Güvenliği Ofisi (BVL) uyarıyor. Nedeni: Olası Bakteriler ve Kirleticiler.
“Taze yumurtalar da sağlık -esprili bakterilerle kirlenebilir,” diye açıklıyor BVL mevcut bir mesajda. Özellikle Salmonella odak noktasıdır. Şey üflerken, ağzınızla doğrudan temas ederek vücuda girebilir ve ciddi gastrointestinal hastalıklara yol açabilirsiniz. Küçük çocuklar, yaşlılar ve zayıf bir bağışıklık sistemi olan insanlar özellikle risk altındadır.
Ofise göre, nadiren bakteriyel bir kontaminasyon var, ancak güvenli tarafta olmak istiyorsanız, bazı kuralları göz önünde bulundurmalısınız. En önemli şey: Asla ağzınızla patlama. Bunun yerine, BVL kısaltılmış içme pipetleri veya bir yol enjeksiyonları gibi AIDS kullanılmasını önerir. Bu şekilde, çiğ yumurta ile doğrudan temastan kaçınılabilir. Burada yumurtaların nasıl güvenli bir şekilde üfleneceğine dair daha fazla ipucu bulabilirsiniz.
Patlamadan sonra bile, BVL dikkatli olunmalıdır: Yumurta kabuğu hem içeride hem de dışarıda su ve deterjan ile temizlenmelidir. Buna ek olarak, aşağıdakiler geçerlidir: Her zaman ellerinizi iyice yıkayın – özellikle çocuklar katkıda bulunurken. Bu sadece bakterilerin değil, aynı zamanda olası kirleticilerin daha iyi çıkarılabileceği anlamına gelir.
Bu tür uyarıların abartılı olmaması, Almanya'da yumurta tüketimine bir bakış gösteriyor: kişi başına 249 yumurta Almanya'da yılda ortalama insan yiyor. Buna göre, gıda gözetimi sadece bakterileri değil, aynı zamanda kirleticiler için de kontrol eder.
Müfettişler şu anda serbest aralıklı yumurtadan özel ilgi gösteriyorlar. Çünkü BVL'ye göre, dioksinler veya poliklorlu bifenil (PCB) gibi kirleticiler orada daha sık tespit edildi. Bu maddeler endüstriyel süreçlerden gelir ve hava ve toprak yoluyla çevreye girer – nihayet gıda yoluyla tavukların gıda zincirine girebilirler.
Ofis, “Araştırmaların sonuçları, en yüksek dioksin veya PCB içeriğinin test edilen örneklerin yüzde dört ila yedi'sinde aşıldığını gösteriyor.” Karşılaştırma için: Kota, toprak duruşundan veya ekolojik üretimden yumurtalarda önemli ölçüde daha düşüktü – yüzde ikisinin altında.
Enfeksiyon veya kirlilik olasılığı düşük olsa bile – dikkatli olunması gerekmektedir. BVL, tüm tüketicilerin çiğ yumurtaları ele alırken ortak hijyen kurallarına bağlı kalmasını önerir.