Çilek herhangi bir sağlık riski oluşturmaz – Risk Değerlendirme Enstitüsü tarafından varılan sonuç budur. Ama hala sorular var.
Çilek Yemek Gerçekten Tehlikeli mi? Alman Çevre ve Doğayı Koruma Federasyonu (BUND) tarafından yapılan bir araştırma meyvede yüksek düzeyde pestisit kontaminasyonundan söz ettikten sonra birçok tüketici kendilerine bu soruları sordu.
Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR) şimdi konuştu ve test sonuçlarını geçersiz kıldı. BfR, mevcut bilgilere göre, bu çileklerin tüketiminden kaynaklanan herhangi bir sağlık bozukluğu beklenmemektedir.
“Hiçbir numunede yasal olarak öngörülen maksimum kalıntı seviyesi (MRL) aşılmadı ve hatta buna yaklaşılmadı” diyor. Bir basın açıklamasına göre, bitki koruma ürünlerinde bulunan tüm toksik aktif bileşenler, sağlık etkileri açısından değerlendirildi ve güvenli olduğuna karar verildi.
Enstitü ayrıca, maddelerin her birinin bitki koruma ürünlerinde kullanım için gerekli AB onayına sahip olduğuna da dikkat çekiyor.
BUND birden fazla yükten endişe duyuyor
Pazartesi günü, Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND), birkaç çilek örneğinde pestisit kalıntılarının tespit edildiğini bildirdi. Birden fazla maruz kalma, yani bir numunede birkaç pestisitin saptanması konusunda büyük endişe olduğu söylendi. BUND, bu konunun henüz risk değerlendirmesi tarafından yeterince dikkate alınmadığını eleştiriyor.
BfR şöyle belirtmektedir: “İlgili akut referans dozun yalnızca minimum düzeyde tükendiği gerçeği göz önüne alındığında, birkaç aktif maddenin aynı anda ortaya çıkması sağlık riski olarak sınıflandırılamaz.” Risk değerlendirmesi açısından, geçerli onay kriterleri sağlık risklerini “makul bir kesinlikle” hariç tutar.