Almanya’da fiyatlar bir yılı aşkın bir süredir yükseliyor. Şimdi, en azından gıdanın tekrar ucuzlayabileceğini ummak için sebep var.
Enerji ve hammadde maliyetleri şu anda yeniden düştüğü için, süpermarket zincirleri Edeka ve Rewe şimdi de bakkaliye için daha düşük alım fiyatları talep ediyor. “Lebensmittel Zeitung” (LZ), perakendecilerin bu konuda üreticilere bile mektup yazdığını bildirdi. Bu, alışveriş yaparken fiyatlar için ne anlama geliyor?
Enerji ve hammadde maliyetleri düşüyor: Peki ya gıda fiyatları?
Edeka ve Rewe, Almanya’nın önde gelen tam kapsamlı perakendecileri olarak görülüyor ve talepleri sektör üzerindeki baskıyı artırıyor. “LZ”nin ayrıca bildirdiği gibi, Edeka tedarikçilerine yazdığı bir mektupta “önemli temel hammaddelerin” daha ucuz hale geldiğine dikkat çekiyor.
Bunlar, örneğin tahılları veya bitkisel yağları içerir. Ancak elektrik ve gaz da “tarihi zirveleri çok geride bırakacaktı”. Edeka, maliyet indirimlerinin perakendecilere yansımadığını eleştiriyor ve “hızlı ve tutarlı eylem” çağrısında bulunuyor. Tüketici güvenini korumanın tek yolu budur.
Habere göre Rewe de benzer şekilde üreticilere sesleniyor: “Şu anda hammadde fiyatları çok büyük düşüş yaşıyor. Bu nedenle sizden yeni alım fiyatları için daha iyi bir teklif bekliyoruz.” Bazı durumlarda, tedarikçilere talepleri yerine getirmeleri ve fiyatları düşürmeleri için yalnızca yaklaşık bir haftalık süreler verildi. Netto Marken-Discount’ta tedarikçilere mektuplar da gönderildi.
Üretici: Gıda fiyatları yükselmeye devam ediyor
Edeka ve Netto, “LZ”den gelen soruları yanıtlamazken, Rewe mektupları doğruladı. Ancak üreticilerin fiyatları düşürmek yerine yükseltmeye devam ettiği görülüyor.
Her halükarda, perakendeciler ve üreticiler arasında haftalardır, artık teslim edilmeyen ve bu nedenle raflarda az bulunan veya tamamen eksik olan ürünler için fiyat savaşları yaşanıyor. Bunlar arasında örneğin Mars, PepsiCo ve Procter & Gamble’dan çok sayıda ürün ve Henkel, Schwartau ve Unilever’den parçalar yer alır.
Ticaret uzmanları ayrıca enflasyon öncesi fiyat seviyesine ulaşmanın artık o kadar kolay olmayacağını varsayıyorlar. Köln’deki Perakende Araştırmaları Enstitüsü’nün (IFH) genel müdürü Kai Hudetz, indirimcilerin ve süpermarketlerin geçici tekliflerle giderek daha fazla ortaya çıkmasının gerçekçi olduğunu söyledi.