Video metnini okuyun
Münih Theresienwiese’deki Oktoberfest, 16 Eylül’de 188. kez kapılarını milyonlarca insana açıyor.
Münih belediye başkanı ortalama üç vuruştan sonra zorunlu namluya hafifçe vurursa, bu şu anlama gelir:
“O’zapft öyle!”
Deneyimli bir vuruş yapan kişinin bir ölçü için yaklaşık 3 saniyeye ihtiyacı vardır. Bu sayede binlerce, hatta milyonlarca litrelik servise hızla ulaşabilirsiniz.
2022 yılında Münih’teki Oktoberfest’te yaklaşık 5,7 milyon ziyaretçiye toplamda yaklaşık 5,6 milyon pint bira ikram edildi.
Servis edilen bira miktarı yıldan yıla değişmekle birlikte son 40 yılda artış eğilimi göstermektedir.
En fazla bira 2014’te servis edildi: 6 milyondan biraz fazla ziyaretçiye yaklaşık 7,7 milyon pint servis edildi.
Ve tabii ki paraya mal oluyorlar ve giderek daha da pahalılaşıyorlar: Yıllar geçtikçe bira giderek daha pahalı hale geldi.
2022’de bir biranın fiyatı 12,60 ile 13,80 avro arasında değişiyor ve 2023’te Oktoberfest konukları daha da fazla para ödemek zorunda kalacak: En pahalı bira 14,90 avroya mal olacak.
Karşılaştırma için: 1971’de bir önlemin maliyeti 3 DM’den azdı, bu da yaklaşık 1,50 avroya eşdeğerdi.
Hafta içi 10.00-23.30 saatleri arasında açık olan çadırlar, hafta sonları ise 09.00’da hizmet vermeye başlıyor.
Gece 1’e kadar açık olan Käfer-Wiesn-Schenke ve Kufflers Weinzelt bir istisnadır.
Biraların misafirlere olabildiğince çabuk ulaşması gerektiğinden Oktoberfest garsonları gerçek bir güç gösterisi sergiliyor. Bazen aynı anda 18 bira bardağını taşımak zorunda kalıyorlar; bu da 41 kilogramın üzerinde bir ağırlığa karşılık geliyor.
Ve elbette içtiğiniz litreler de geri dönmek ister.
Oktoberfest’te çılgınca işemek hoş karşılanmıyor; suçun maliyeti 100 avroya kadar çıkıyor.
Oktoberfest’te başka suçlar da tekrar tekrar işleniyor. Geçen yıl polise 1.800 kez çağrılmak zorunda kalındı ve neredeyse 1.000 suç ihbar edildi. Çoğu: saldırı, yankesicilik ve alkollü araç kullanma.
Ancak Oktoberfest’e gelen çoğu ziyaretçi huzurlu kalıyor ve sadece içip yemek yiyor.
17 büyük ve 21 küçük festival çadırında, çoğunlukla doyurucu ve etli olmak üzere çeşitli yemekler servis ediliyor: Geçen yıl 124 öküz, 29 buzağı, 500.000’den fazla kızarmış tavuk, yaklaşık 122.000 domuz sosisi ve yaklaşık 80.000 domuz eklemi işlendi.
Elbette çok fazla atık üretiliyor: 2022’de yalnızca festival alanında tam 88 ton atık oluştu.
Çevredeki sokaklarda ilave 66 ton çöp birikti.
Oktoberfest’te artık halka açık çöp kutuları bulunmuyor. 1980 yılında çöp kutusunda patlayan bombanın 12 kişiyi öldürmesinin ardından, çöp kutuları “festival alanına” değil, yalnızca yiyecek tezgahlarının yakınına yerleştirildi.
En çok oynanan ve geleneksel hitlerden biri de ünlü kadeh kaldırmadır: “Rahatlığa şerefe”. Üstelik şarkının geleneğin bilincinde olan Bavyera’dan gelmemesine, Chemnitz müzisyeni Bernhard Dittrich tarafından yazılmış olmasına rağmen.
Bu yıl da konuklar, saatte iki ila üç kez başlığı sabırsızlıkla bekleyebilir, böylece bardaklarını kaldırabilir ve bardaklarını tokuşturabilirler.
Münih Theresienwiese’deki Oktoberfest, 16 Eylül’de 188. kez kapılarını milyonlarca insana açıyor.
Münih belediye başkanı ortalama üç vuruştan sonra zorunlu namluya hafifçe vurursa, bu şu anlama gelir:
“O’zapft öyle!”
Deneyimli bir vuruş yapan kişinin bir ölçü için yaklaşık 3 saniyeye ihtiyacı vardır. Bu sayede binlerce, hatta milyonlarca litrelik servise hızla ulaşabilirsiniz.
2022 yılında Münih’teki Oktoberfest’te yaklaşık 5,7 milyon ziyaretçiye toplamda yaklaşık 5,6 milyon pint bira ikram edildi.
Servis edilen bira miktarı yıldan yıla değişmekle birlikte son 40 yılda artış eğilimi göstermektedir.
En fazla bira 2014’te servis edildi: 6 milyondan biraz fazla ziyaretçiye yaklaşık 7,7 milyon pint servis edildi.
Ve tabii ki paraya mal oluyorlar ve giderek daha da pahalılaşıyorlar: Yıllar geçtikçe bira giderek daha pahalı hale geldi.
2022’de bir biranın fiyatı 12,60 ile 13,80 avro arasında değişiyor ve 2023’te Oktoberfest konukları daha da fazla para ödemek zorunda kalacak: En pahalı bira 14,90 avroya mal olacak.
Karşılaştırma için: 1971’de bir önlemin maliyeti 3 DM’den azdı, bu da yaklaşık 1,50 avroya eşdeğerdi.
Hafta içi 10.00-23.30 saatleri arasında açık olan çadırlar, hafta sonları ise 09.00’da hizmet vermeye başlıyor.
Gece 1’e kadar açık olan Käfer-Wiesn-Schenke ve Kufflers Weinzelt bir istisnadır.
Biraların misafirlere olabildiğince çabuk ulaşması gerektiğinden Oktoberfest garsonları gerçek bir güç gösterisi sergiliyor. Bazen aynı anda 18 bira bardağını taşımak zorunda kalıyorlar; bu da 41 kilogramın üzerinde bir ağırlığa karşılık geliyor.
Ve elbette içtiğiniz litreler de geri dönmek ister.
Oktoberfest’te çılgınca işemek hoş karşılanmıyor; suçun maliyeti 100 avroya kadar çıkıyor.
Oktoberfest’te başka suçlar da tekrar tekrar işleniyor. Geçen yıl polise 1.800 kez çağrılmak zorunda kalındı ve neredeyse 1.000 suç ihbar edildi. Çoğu: saldırı, yankesicilik ve alkollü araç kullanma.
Ancak Oktoberfest’e gelen çoğu ziyaretçi huzurlu kalıyor ve sadece içip yemek yiyor.
17 büyük ve 21 küçük festival çadırında, çoğunlukla doyurucu ve etli olmak üzere çeşitli yemekler servis ediliyor: Geçen yıl 124 öküz, 29 buzağı, 500.000’den fazla kızarmış tavuk, yaklaşık 122.000 domuz sosisi ve yaklaşık 80.000 domuz eklemi işlendi.
Elbette çok fazla atık üretiliyor: 2022’de yalnızca festival alanında tam 88 ton atık oluştu.
Çevredeki sokaklarda ilave 66 ton çöp birikti.
Oktoberfest’te artık halka açık çöp kutuları bulunmuyor. 1980 yılında çöp kutusunda patlayan bombanın 12 kişiyi öldürmesinin ardından, çöp kutuları “festival alanına” değil, yalnızca yiyecek tezgahlarının yakınına yerleştirildi.
En çok oynanan ve geleneksel hitlerden biri de ünlü kadeh kaldırmadır: “Rahatlığa şerefe”. Üstelik şarkının geleneğin bilincinde olan Bavyera’dan gelmemesine, Chemnitz müzisyeni Bernhard Dittrich tarafından yazılmış olmasına rağmen.
Bu yıl da konuklar, saatte iki ila üç kez başlığı sabırsızlıkla bekleyebilir, böylece bardaklarını kaldırabilir ve bardaklarını tokuşturabilirler.