Lidl, vegan alternatiflerin fiyatlarını düşürüyor ve hayvansal ürünlere göre ayarlıyor. Bunun arkasında bir protein stratejisi var.
Lidl, vegan alternatif ürünlerinin fiyatlarını kalıcı olarak düşürdü. Vemondo’nun kendi markasının yaklaşık 45 ürünü, 100’e yakın çeşidiyle artık standart hayvansal ürünlere uygun fiyatlandırılıyor. Bu azalma ortalama yüzde 23 civarındadır. Bu, “Lebensmittelzeitung” (LZ) tarafından bildirilmektedir.
Ürünler arasında adil seçim
Gelecekte hayvansal ürünlerin hemen yakınındaki mağazalarda vegan ve vejetaryen alternatifler yer alacak. Bu, bitki bazlı ürünlerin aynı zamanda esnek diye adlandırılanlara ve et tüketimini azaltmak isteyen insanlara da hitap edeceği anlamına geliyor.
Piyasadaki yeni sınıflandırma ve fiyat ayarlaması aynı zamanda müşterilerin bitkisel ve hayvansal ürünler arasında özgür ve adil bir seçim yapmasına da yardımcı olacaktır. Lidl, sürdürülebilir beslenmeye yönelik değişimi şekillendirmeye yardımcı olmak ve müşterilerin daha sürdürülebilir satın alma kararları vermesini sağlamak istiyor.
Almanya’daki Lidl’de satın alma işleminden sorumlu genel müdür Christoph Graf şöyle açıklıyor: “Vemondo ürünlerimizin fiyatını ayarlayarak, fiyatı belirleyici kriter olmadan, müşterileri bitki bazlı alternatifleri denemeye giderek daha fazla davet etmek istiyoruz.” , “LZ”ye. Şunları ekliyor: “Şu anda bize pahalıya mal oluyor. Ancak ilk adımı atıyoruz.”
Fiyat indirimi protein stratejisinin bir parçası
Fiyat indiriminin arkasında Lidl’ın protein stratejisi yatıyor. İndirimci, 2030 yılına kadar piyasada bulunan bitki bazlı proteinlerin oranını iki katına çıkarmak istiyor. Mevcut teklifin yüzde 89’u hayvansal ve yüzde 11’i bitkisel protein kaynaklarından oluşuyor. “LZ”ye göre 2030 yılına kadar genel ürün yelpazesinin yüzde 20’sinin ve süt ürünleri yelpazesinin yüzde 10’unun bitkisel kaynaklardan gelmesi gerekiyor.
Lidl, hayvancılık ve şeffaflık açısından ürün yelpazesini daha da geliştirmek amacıyla Alman hayvan ürünleri üreticileriyle yakın temas halinde olmaya devam ediyor.