Kuşkonmaz geleneksel olarak hollandaise sosuyla servis edilir, hem lezzetlidir hem de kalori içerir. İki harika alternatifimiz var.
Sos, tereyağı, yumurta sarısı ve baharatlarla yapılır ve kuşkonmazın klasik eşlikçisidir. Kuşkonmaz mevsiminde pek çok kişinin sofrasında, tabağında bulunur. Ancak tadı da güzel olan alternatifler var. Kuşkonmaz mevsiminde çeşitlilik katmak için soslarımızı kullanın.
Hardal ve dereotu balık, salatalık salatası ve kuşkonmazla çok iyi giden uyumlu bir kombinasyon. Dört porsiyon kuşkonmaza uygun olan tarifimizi sizlere gösteriyoruz.
Kalorileri azaltmakla ilgilenmiyorsanız tereyağı popüler bir lezzet taşıyıcısıdır. Baharatlı balzamik sirke ile birleştirildiğinde kuşkonmazla mükemmel uyum sağlar.
Uç: Balzamik sirke sizin için çok yoğunsa bunun yerine hafif bir ahududu sirkesi kullanın.
Limon ve kuşkonmaz birbirine harika uyum sağlayarak bu sosu klasik hollandaise iyi bir alternatif haline getirir.
Uç: Yeşil kuşkonmaz, sossuz düşük kalorili bir yemek için mükemmel bir seçenektir. Soğan, sarımsak, tuz ve karabiberle tavada kızartın ve haşlanmış patates veya sulu biftekle birlikte afiyetle yiyin.