Döner kebaplarındaki Salmonella, Avusturya’da 27 hastalığa ve bir ölüme yol açtı. Almanya’da da vakalar biliniyor.
Avusturya sağlık otoritesi şu anda salmonella bulaşmış kebap etiyle bağlantılı olarak yaşamı tehdit eden hastalık salgınları konusunda uyarıda bulunuyor.
Avusturya’da Şubat ile Temmuz başı arasında 27 kişi hastalandı ve bunlardan biri öldü. Viyana’daki Sağlık ve Gıda Güvenliği Ajansı’na (AGES) göre, yetkilinin açıkladığı üzere tavuk kebap şişleri Polonya’dan geliyor.
Almanya’da kayıtlı 10 salmonella vakası
Ağustos başında yayınlanan AGES raporuna göre, kontamine şişler Almanya, Hollanda, Belçika, Fransa, İngiltere, İrlanda, Danimarka ve Norveç dahil olmak üzere diğer Avrupa ülkelerindeki hastalık vakalarıyla da bağlantılı.
Berlin’deki Robert Koch Enstitüsü (RKI) Çarşamba günü Almanya’da on salmonella vakasının kaydedildiğini duyurdu. “Şu anda Avusturya’dan gelen bildirimlerle ilgili olabilecek üç salgın var” dedi.
Polonya kontamine kebap eti hakkında bilgilendirildi
Avusturya makamları, etkilenenlerin neredeyse tamamının yakın zamanda tavuk kebabı yediklerini söylemesinin ardından enfeksiyonların kaynağını belirledi. Daha sonra yapılan araştırmalar, ilgili tüm restoranların Polonya’dan ithal edilen şişleri kullandığını ortaya çıkardı.
Polonya, Mart’tan Ağustos’a kadar dokuz kez diğer Avrupa ülkelerini salmonella bulaşmış tavuk kebapları hakkında bilgilendirdi. Bu bilgi, Gıda ve Yem için Avrupa Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF) veri tabanından gelmektedir.
Polonya Tarım Bakanlığı’nın Mart ayı sonundaki verilerine göre Polonya, AB’deki en büyük kümes hayvanı eti üreticisi, uluslararası toplulukta bu etin en büyük ikinci ve dünyanın en büyük dördüncü ihracatçısıdır. 2022 yılında üretimin bir önceki yıla göre yüzde 8,2 artışla 3 milyon tonun üzerinde olduğu tahmin ediliyor. Üretimin yarısından fazlası ihraç edilmektedir.