Yüksek sesle okuyun
Haberleri takip edin
Paylaş Makale
Egzotik meyve sadece aralarında bir atıştırmalık olarak uygun değildir. Kaki ayrıca smoothie, salata veya tava yemeklerinde belirli bir şey sağlar. Nasıl yenir?
Özellikle kış aylarında, Kakis (Diospyros Kaki) süpermarketlerde ve indirimlerde bulunabilir. Bununla birlikte, herkes meyveyi kullanmaya cesaret edemez çünkü birçoğu domates mi yoksa elma mı olduğunu bilmiyor. Açıklığa kavuşturuyoruz.
Basitçe yıkanmış kaki'yi keskin bir bıçak uzunluğunda yarıya indirin. Kök yaklaşımının yanı sıra kahverengimsi renk değişikliği ve basınç noktalarını da ortadan kaldırın. Sonra meyveyi elma gibi birkaç sütuna kesin.
Alternatif olarak, onları bir kivi gibi kaseden çıkarabilirsiniz – hamur zaten çok yumuşaksa bu önerilir. Bu arada, tüketim türü de Federal Beslenme Merkezi (BZFE) tarafından önerilir – özellikle meyve tamamen olgunlaşırsa.
Diğer kaki türleri Rojo Brillante (Persimon®), Triumph (Sharonfrucht, Sharoni) ve Tipo'dur. İkincisi İtalya'dan geliyor, rotorange, top turu ve BZFE'ye göre sadece tam olgunlaşmalı. Öte yandan zafer oldukça sarımsı ve hafif açısaldır. Rojo Brillante (Persimon®) biraz uzatılmış ve turuncu. İspanya'dan geliyor – daha kesin: La Ribera'nın Valencian bölgesi.
Kaki, şekli açısından domateslere çok benzeyen tropiklerden turuncu, sulu ve tatlı bir meyvedir. Bu egzotik aslen Asya'dan gelir, burada “Tanrı meyvesi” cinsinin altına girer. Kaki, birkaç yıl boyunca Alman süpermarketlerine ulaştı. Ve Sharon, Bal Elması veya Persimones gibi üreme formları da obgreallarda daha yaygın hale geliyor.
Malzemeleri nedeniyle, kaki sağlıklı bir meyve olarak kabul edilir. Büyük miktarda Provitamin A'ya (beta-karoten) ek olarak, C vitamini, potasyum, magnezyum ve fosfat içerir.
Tat açısından, egzotik meyve, hafif bir vanilya aroması ile şeftali ve şeker kavun karışımını anımsatır. Bununla birlikte, birçok tanen (tanen) içerir, bu yüzden bazen acı ve tüylü tadı olabilir.
Üreme formları Sharon meyvesi ve persimonların daha az tanen vardır, bu yüzden daha tatlı tadı – henüz tam olarak olgun olmasalar bile.
Kaki aslen Asya'dan geliyor. Burada hala Çin, Kore ve Japonya gibi çoğu ülkede yetiştirilmektedir. Kaki, kökte oldukça yuvarlak bir şekle, kösele, pürüzsüz bir kabuğa ve dört sepallere sahiptir. İçeride, hidrosiyanik asitleri nedeniyle tüketilmemesi gereken uzun çekirdekler vardır.
Sharon, İsrail'deki Sharon seviyesinden gelen Kaki'nin rafine bir üreme formudur. Orijinal meyveden daha az tanen içerir ve bu nedenle daha tatlıdır. Kaki ile karşılaştırıldığında, Sharon biraz daha düz ve daha sarımsı. Tıpkı persimonlar gibi, içinde hiçbir çekirdek yoktur.
Turuncu -Kolonlu Meyve: Kersonlar bir kokteyden pek farklı değildir. (Kaynak: LA_VANDA/GETTY-IMAGES resimleri)
Kabuk olgun bir caki ile yenebilir – ama kendi tadı vardır, bu yüzden birçoğu meyveyi soyar veya kivi gibi kaşıktır. Meyve hala çok zorsa, birkaç gün daha olgunlaşmalısınız. Kaki'yi iyice yıkamanız önemlidir – özellikle kabuğu yemek istiyorsanız.
Sharon daha az tanen içerdiğinden ve kabuğu daha yumuşak ve daha sindirilebilir olduğundan, tamamen tüketilebilir. Tadı size hitap etmiyorsa, meyveyi bir elma gibi soyabilirsiniz.
Egzotik çiğini, küçük küplerde atıştırmalık olarak veya salatanızın içine atabilirsiniz. Ama kaki de et ve kümes hayvanları yemekleri için bir sos lezzetli. Bunu yapmak için, soyulmuş ve ezilmiş meyveleri kızarmış yağ ve biberle kısa bir süre ile kızartın ve her şeyi sebze suyu ile dökün. Sonra kremsi bir kıvam olana kadar orta ateşte ve biraz mısır nişastası ile kaynatın.
Haberleri takip edin
Egzotik meyve sadece aralarında bir atıştırmalık olarak uygun değildir. Kaki ayrıca smoothie, salata veya tava yemeklerinde belirli bir şey sağlar. Nasıl yenir?
Özellikle kış aylarında, Kakis (Diospyros Kaki) süpermarketlerde ve indirimlerde bulunabilir. Bununla birlikte, herkes meyveyi kullanmaya cesaret edemez çünkü birçoğu domates mi yoksa elma mı olduğunu bilmiyor. Açıklığa kavuşturuyoruz.
Basitçe yıkanmış kaki'yi keskin bir bıçak uzunluğunda yarıya indirin. Kök yaklaşımının yanı sıra kahverengimsi renk değişikliği ve basınç noktalarını da ortadan kaldırın. Sonra meyveyi elma gibi birkaç sütuna kesin.
Alternatif olarak, onları bir kivi gibi kaseden çıkarabilirsiniz – hamur zaten çok yumuşaksa bu önerilir. Bu arada, tüketim türü de Federal Beslenme Merkezi (BZFE) tarafından önerilir – özellikle meyve tamamen olgunlaşırsa.
Diğer kaki türleri Rojo Brillante (Persimon®), Triumph (Sharonfrucht, Sharoni) ve Tipo'dur. İkincisi İtalya'dan geliyor, rotorange, top turu ve BZFE'ye göre sadece tam olgunlaşmalı. Öte yandan zafer oldukça sarımsı ve hafif açısaldır. Rojo Brillante (Persimon®) biraz uzatılmış ve turuncu. İspanya'dan geliyor – daha kesin: La Ribera'nın Valencian bölgesi.
Kaki, şekli açısından domateslere çok benzeyen tropiklerden turuncu, sulu ve tatlı bir meyvedir. Bu egzotik aslen Asya'dan gelir, burada “Tanrı meyvesi” cinsinin altına girer. Kaki, birkaç yıl boyunca Alman süpermarketlerine ulaştı. Ve Sharon, Bal Elması veya Persimones gibi üreme formları da obgreallarda daha yaygın hale geliyor.
Malzemeleri nedeniyle, kaki sağlıklı bir meyve olarak kabul edilir. Büyük miktarda Provitamin A'ya (beta-karoten) ek olarak, C vitamini, potasyum, magnezyum ve fosfat içerir.
Tat açısından, egzotik meyve, hafif bir vanilya aroması ile şeftali ve şeker kavun karışımını anımsatır. Bununla birlikte, birçok tanen (tanen) içerir, bu yüzden bazen acı ve tüylü tadı olabilir.
Üreme formları Sharon meyvesi ve persimonların daha az tanen vardır, bu yüzden daha tatlı tadı – henüz tam olarak olgun olmasalar bile.
Kaki aslen Asya'dan geliyor. Burada hala Çin, Kore ve Japonya gibi çoğu ülkede yetiştirilmektedir. Kaki, kökte oldukça yuvarlak bir şekle, kösele, pürüzsüz bir kabuğa ve dört sepallere sahiptir. İçeride, hidrosiyanik asitleri nedeniyle tüketilmemesi gereken uzun çekirdekler vardır.
Sharon, İsrail'deki Sharon seviyesinden gelen Kaki'nin rafine bir üreme formudur. Orijinal meyveden daha az tanen içerir ve bu nedenle daha tatlıdır. Kaki ile karşılaştırıldığında, Sharon biraz daha düz ve daha sarımsı. Tıpkı persimonlar gibi, içinde hiçbir çekirdek yoktur.
Turuncu -Kolonlu Meyve: Kersonlar bir kokteyden pek farklı değildir. (Kaynak: LA_VANDA/GETTY-IMAGES resimleri)
Kabuk olgun bir caki ile yenebilir – ama kendi tadı vardır, bu yüzden birçoğu meyveyi soyar veya kivi gibi kaşıktır. Meyve hala çok zorsa, birkaç gün daha olgunlaşmalısınız. Kaki'yi iyice yıkamanız önemlidir – özellikle kabuğu yemek istiyorsanız.
Sharon daha az tanen içerdiğinden ve kabuğu daha yumuşak ve daha sindirilebilir olduğundan, tamamen tüketilebilir. Tadı size hitap etmiyorsa, meyveyi bir elma gibi soyabilirsiniz.
Egzotik çiğini, küçük küplerde atıştırmalık olarak veya salatanızın içine atabilirsiniz. Ama kaki de et ve kümes hayvanları yemekleri için bir sos lezzetli. Bunu yapmak için, soyulmuş ve ezilmiş meyveleri kızarmış yağ ve biberle kısa bir süre ile kızartın ve her şeyi sebze suyu ile dökün. Sonra kremsi bir kıvam olana kadar orta ateşte ve biraz mısır nişastası ile kaynatın.