Jambonlu patatesgratin – tek kelimeyle lezzetli

[Emel]

Jambonlu patates gratinimiz Fransız klasik gratinin küçük bir çeşididir. Domatesler ayrı bir lezzet katıyor.


Jambonlu patatesgratin Fransız mutfağının popüler bir yemeğidir. Patates, jambon ve taze kremanın birleşimi lezzetlidir ve rahat bir akşam için mükemmel bir yemektir. Yemeğin hazırlanması da çok kolaydır ve sadece birkaç malzeme gerektirir.


4 kişilik jambonlu patatesgratin – Malzemeler:

• 1,5 kg patates
• 4 domates
• 200 gr pişmiş jambon
• 200 gr taze krema
• 200 gr rendelenmiş peynir
• Tuz
• biber

Hazırlık:

1. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
2. Ayrıca pişmiş jambonu dilimler halinde kesin ve domatesleri yıkayıp parçalara ayırın.
3. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve içine bir kat patates koyun. Daha sonra üzerine bir kat jambon ve domates yayın.
4. Daha sonra üzerine bir kat Crème fraîche ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Tüm malzemeler bitene kadar 3. ve 4. adımları tekrarlayın.
6. Son olarak üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve patatesgrateni 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Jambonlu patates ızgarası taze salatanın yanına çok yakışıyor. Ayrıca kalan patatesleri değerlendirmenin de harika bir yolu. Yemeğin kalorisi yüksek ama aynı zamanda çok doyurucu. Grateni biraz tatlandırmak için maydanoz, fesleğen gibi taze otlarla süsleyebilirsiniz. Yanında şarap ikram etmek istiyorsanız sek ve soğuk beyaz şarap kullanın.