Şimdi sıra soğutmalı tezgahlara geldi: Aldi, taze etten sonra yakında soğutulmuş sosis ve hayvan dostu yetiştiricilikten elde edilen et ürünlerini de sunacak.
Aldi, taze etin ardından hayvancılıkta bir sonraki adımı atıyor ve ayrıca soğutulmuş et ve sucuk ürünlerini tamamen en yüksek iki hayvancılık biçimine geçirmek istiyor. Perşembe günü duyurulduğu üzere, 2030 yılına kadar indirim yapan kişi bu ürünleri tamamen üçüncü ve dördüncü formlara getirmek istiyor.
Aldi, #Change of tutum for taze et 2021 girişiminin bir parçası olarak değişimi duyurmuştu ve şimdi kendi markalarından veya üreticinin logosunu taşıyan salam, haşlanmış jambon, Viyana sosisi veya domuz pastırması gibi işlenmiş ürünler de ekleniyor. “Lebensmittelzeitung”a göre, sadece uluslararası spesiyaliteler ile hazır yemekler ve hazır yemekler genişleme kapsamı dışındadır.
2030’a kadar aşamalı plan
Şu anda Aldi şubelerindeki et ve sucuk ürünlerinin yüzde 90’ı 2. tip ve üzeri besicilikten geliyor. Şirket, adım adım bir planla ürün yelpazesinin yeniden yapılandırılmasını ortaya koyuyor: Aldi’ye göre, 2025 yılına kadar 1. tip hayvancılık ürünleri ürün yelpazesinden tamamen kaybolacak. 2026 yılına kadar müşteriler, et ve sucuk ürünlerinin üçte birini 3. ve 4. besicilik tiplerinden elde etmeyi dört gözle bekleyebilirler ve 2030 yılına kadar 3. veya 4. besicilik türlerinden gelmeyen ürünlerin şubelere girmesi nihayet yasaklanacak.
Barınak tipleri 1 ve 2’nin aksine, en yüksek iki tip 3 ve 4’teki hayvanların temiz havaya ve daha fazla alana erişimi vardır. Etkinlik materyali de var.
Dört duruş seviyesi
Muhafaza tipi 1: Sabit muhafaza
Muhafaza tipi 2: sabit muhafaza plus
Muhafaza tipi 3: dış ortam iklimi
Yetiştirme formu 4: Premium
Müşteriler için hayvan refahı yelpazesini genişletin
Aldi Süd’de sürdürülebilirlik stratejisinden sorumlu olan Julia Adou, “Soğutulmuş et ve sosis ürünlerine yönelik tutum değişikliğini genişletmek bizim için bir sonraki mantıklı adımdır” diye açıklıyor. Bu adımla çiftçiler ve tedarikçiler için yeni satış fırsatları sunmak ve aynı zamanda müşterileri için hayvan refahı yelpazesini genişletmek istiyorlar.
Aldi Nord Kategori Müdürü Katrin Beyer de amacın tüm müşterilerin sürdürülebilir bir şekilde alışveriş yapmasını sağlamak olduğunu vurguluyor: “Müşterilerimiz Aldi’den her zaman en iyi fiyat-performans oranında hayvan refahı ürünleri aldıklarına güvenebilirler.”
politikacılara sinyal
“Lebensmittelzeitung”un bildirdiği gibi, Aldi de tavır değişikliğiyle siyasete yönelik net bir sinyal vermek istiyor. Şirket, hayvancılığın devlet tarafından etiketlenmesine yönelik siyasi girişimi memnuniyetle karşılasa da, hâlâ optimizasyon potansiyeli var.
Aynı zamanda işlenmiş malların da hayvan refahı ve hayvancılık etiketlemesi konusuna dahil edilmesi istenmektedir. Bu, mevcut hayvancılık biçimleriyle ve “Hayvan Refahı Girişimi” kriterleriyle iç içe olmayı gerektirir. Girişim, katılımcı çiftliklerden gelen hayvanlardan gelen ürünler için ürün mühürleri ödüllendiriyor. “Lebensmittelzeitung”dan Adou ve Beyer, “Müşteri etiketlemeyi anlayabilmeli ve satın aldığı katma değeri anlayabilmelidir” dedi.
Aldi sürdürülebilirlik uzmanları, etiketlemede not düşürmeye yönelik planlanan yasağı da eleştiriyor. Ambalaj şirketleri ve perakendeciler için yasak, değer zinciri boyunca farklı hayvancılık türleri açısından büyük bir zorluk teşkil ediyor.
Aldi’ye ek olarak indirim zinciri Lidl gibi diğer şirketler de tekliflerini değiştirmeyi planladıklarını açıkladı.