Videoda mutfak ipucu
Birkaç saniye içinde yumurta nasıl soyulur
30.03.2025 – 14:18 tarihinde güncellendiOkuma Süresi: 3 dk.
Yararlı numaralar: Yumurtaları soymak genellikle çok sıkıcıdır. Üç basit numara ile kendinize çok fazla iş kazandırırsınız. (Kaynak: T-online)
Haberleri takip edin
Paylaş Makale
Pişmiş yumurta lezzetli, ama soymak sıkıcı. Böylece kahvaltı sorunsuz, sizin için hızlı pişmiş yumurta döşeyebilirsiniz üç hile var.
Pişmiş yumurta nadiren kolayca pelle olabilir: yumurta akı kabuğa yapışır ve yumurta gözyaşları. Yaş burada önemli bir rol oynuyor.
Yukarıdaki videoda veya burada bu sorunların önlenebileceği üç basit hile görebilirsiniz.
Çok taze yumurtalarda sadece küçük bir hava balonu vardır, yumurta derisi ve kabuk yakından bağlanır. Döşendiğinde, her iki derme hala kabuğa yapışır, bu da Aşçı Sabit yumurta beyazlatılmış.
Yumurtalarınızı sert mi yoksa yumuşak mı pişirmeniz önemli değil. Eski yumurtalar alır, kase içe doğru daha fazla hava nüfuz eder, aynı zamanda karbondioksit ve su ortaya çıkar. Bu, iki yumurtanın birbirinden gevşemesine yol açar, iç kesim yumurta beyazına, kabuktaki dışa bağlıdır. Sonuç olarak, yumurtalar daha iyi soyulabilir. Bu nedenle, herhangi bir döşemeyi pişirmemeli ve sabitlememelisiniz -sadece üç ila beş gün sonra iki yumurta derisi hafifçe ayırdı.
Kasenin daha iyi gevşetilebilmesi için yumurtaları soğuk alıkoymanız gereken bir yanlış anlama. Aksine, korkusu, iç yumurta sarısının devam etmemesini ve hala mevcut ısıdan katılaşmasını sağlamak için kullanılır. Yumurta sarısı uygun pişirme süresi ile kısaca akıcı kalır.
Ayrıca parmaklarınızı yakmadan yumurtalara daha iyi dokunabilirsiniz. Öte yandan sert bir yumurta, hemen tüketilmezse caydırılmamalıdır. Penetran su, kabuğun altındaki bakterileri taşır ve bu da hızla ayrışma süreçlerine yol açar.
Çok taze yumurta, su ile doldurulmuş bir kabuğun dibine batıyor, çünkü içerideki hava odası hala çok küçük. Yumurtalar ne kadar büyük olursa, hava hacmi içeride arttığı için suda o kadar fazla kurulmaya başlarlar.
Bunu kendi ekseninizi hızlı bir şekilde çevirerek de kontrol edebilirsiniz. Yumurta ne kadar taze olursa, kendisi hakkında o kadar hızlıdır. Artan yaşla birlikte, genişlemiş hava hacmi yumurtaların dönmesini sağlar.
Yumurtalarınızı sallayın ve ortaya çıkan sese dikkat edin. İç kısım neredeyse tamamen yumurta sarısı ve yumurta akı ile dolu olduğu için taze yumurtalarda neredeyse hiçbir şey duymayacaklar. Sadece genişlemiş hava balonu yumurta sarısı ve yumurta beyazına sallanırken hareket edecek kadar alan verir, daha sonra net bir şekilde duyabilirsiniz.
Birçok salata tarifi, Pazar günü ve Paskalya veya soğuk büfe kahvaltı için soyulması gereken sert haşlanmış yumurta da vardır. Dekorasyon olarak hizmet ettikleri için yumurtalar sağlam kalmalıdır. Yumurtaları kaselerden hızlı ve kolay bir şekilde serbest bırakmanın üç yolu vardır:
Sadece resim için çiğ yumurtalar bulanık değil – iç mekan da pişirildiğinde dışarıdan serbest bırakılabilir.
Birkaç saniye içinde yumurta nasıl soyulur
30.03.2025 – 14:18 tarihinde güncellendiOkuma Süresi: 3 dk.
Yararlı numaralar: Yumurtaları soymak genellikle çok sıkıcıdır. Üç basit numara ile kendinize çok fazla iş kazandırırsınız. (Kaynak: T-online)
Haberleri takip edin
Pişmiş yumurta lezzetli, ama soymak sıkıcı. Böylece kahvaltı sorunsuz, sizin için hızlı pişmiş yumurta döşeyebilirsiniz üç hile var.
Pişmiş yumurta nadiren kolayca pelle olabilir: yumurta akı kabuğa yapışır ve yumurta gözyaşları. Yaş burada önemli bir rol oynuyor.
Yukarıdaki videoda veya burada bu sorunların önlenebileceği üç basit hile görebilirsiniz.
Çok taze yumurtalarda sadece küçük bir hava balonu vardır, yumurta derisi ve kabuk yakından bağlanır. Döşendiğinde, her iki derme hala kabuğa yapışır, bu da Aşçı Sabit yumurta beyazlatılmış.
Yumurtalarınızı sert mi yoksa yumuşak mı pişirmeniz önemli değil. Eski yumurtalar alır, kase içe doğru daha fazla hava nüfuz eder, aynı zamanda karbondioksit ve su ortaya çıkar. Bu, iki yumurtanın birbirinden gevşemesine yol açar, iç kesim yumurta beyazına, kabuktaki dışa bağlıdır. Sonuç olarak, yumurtalar daha iyi soyulabilir. Bu nedenle, herhangi bir döşemeyi pişirmemeli ve sabitlememelisiniz -sadece üç ila beş gün sonra iki yumurta derisi hafifçe ayırdı.
Kasenin daha iyi gevşetilebilmesi için yumurtaları soğuk alıkoymanız gereken bir yanlış anlama. Aksine, korkusu, iç yumurta sarısının devam etmemesini ve hala mevcut ısıdan katılaşmasını sağlamak için kullanılır. Yumurta sarısı uygun pişirme süresi ile kısaca akıcı kalır.
Ayrıca parmaklarınızı yakmadan yumurtalara daha iyi dokunabilirsiniz. Öte yandan sert bir yumurta, hemen tüketilmezse caydırılmamalıdır. Penetran su, kabuğun altındaki bakterileri taşır ve bu da hızla ayrışma süreçlerine yol açar.
Çok taze yumurta, su ile doldurulmuş bir kabuğun dibine batıyor, çünkü içerideki hava odası hala çok küçük. Yumurtalar ne kadar büyük olursa, hava hacmi içeride arttığı için suda o kadar fazla kurulmaya başlarlar.
Bunu kendi ekseninizi hızlı bir şekilde çevirerek de kontrol edebilirsiniz. Yumurta ne kadar taze olursa, kendisi hakkında o kadar hızlıdır. Artan yaşla birlikte, genişlemiş hava hacmi yumurtaların dönmesini sağlar.
Yumurtalarınızı sallayın ve ortaya çıkan sese dikkat edin. İç kısım neredeyse tamamen yumurta sarısı ve yumurta akı ile dolu olduğu için taze yumurtalarda neredeyse hiçbir şey duymayacaklar. Sadece genişlemiş hava balonu yumurta sarısı ve yumurta beyazına sallanırken hareket edecek kadar alan verir, daha sonra net bir şekilde duyabilirsiniz.
Birçok salata tarifi, Pazar günü ve Paskalya veya soğuk büfe kahvaltı için soyulması gereken sert haşlanmış yumurta da vardır. Dekorasyon olarak hizmet ettikleri için yumurtalar sağlam kalmalıdır. Yumurtaları kaselerden hızlı ve kolay bir şekilde serbest bırakmanın üç yolu vardır:
Sadece resim için çiğ yumurtalar bulanık değil – iç mekan da pişirildiğinde dışarıdan serbest bırakılabilir.
- İki uçta buz kasesini çıkarın. Bunun için daha küçük bir delik yeterlidir. Pelle alt taraftan iki ila üç santimetre olmalıdır.
- Dudaklarınızı buzun üst tarafına koyun.
- Daha küçük delikten şiddetle kaynatın.
- Yumurta şimdi daha büyük delikten kabuktan düşüyor.