Gnocchi sebze tavası hızlı hazırlanan ve sağlıklı bir yemektir. Kabak, biber ve kiraz domates gibi taze malzemeler tavaya renkli bir görünüm ve bol miktarda tat verir. Soya sosu ve baharatlarla zenginleştirilen patatesli köfte, genç ve yaşlılar için mükemmel bir yemektir.
İtalyan klasiği gnocchi, taze sebzelerle buluşuyor ve bu lezzetli tavada tüm aile için basit ve sağlıklı bir yemeğe dönüşüyor. Kabak, biber ve kiraz domatesin birleşimi sadece renkli bir görünüm değil, aynı zamanda bol miktarda lezzet de yaratıyor. Her şey soya sosu ve baharatlarla tatlandırılıyor.
4 kişilik Gnocchi sebze tavası – Malzemeler:
- 600 g gnocchi, taze, soğutulmuş
- 2 adet soğan
- 4 adet diş sarımsak
- 2 adet kabak, her biri 200 gr
- 2 adet biber, kırmızı
- 2 adet biber, sarı
- 250 gr kiraz domates
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 tutam tuz
- 2 tutam taze çekilmiş karabiber
- 2 tutam Provence otu
- 4 fesleğen
- Gnocchi'yi paketteki talimatlara göre pişirin.
- Soğanları ve sarımsakları soyun ve ince küpler halinde kesin.
- Kabak ve biberleri yıkayıp, lokma büyüklüğünde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun.
- Kabak ve biberleri ekleyip yaklaşık 10 dakika kızartın.
- Kiraz domatesleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartın.
- Gnocchi ve soya sosunu ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.
- Tuz, karabiber ve Provence otları ile tatlandırın.
- Fesleğeni yıkayın, kurulayın ve şeritler halinde kesin.
- Gnocchi sebze tavasını tabaklara paylaştırın ve fesleğenle süsleyin.