Ferrero bu yıl Nutella'nın yeni bir versiyonunu piyasaya sürmeyi planlıyor. Yeni yayılmanın bitki bazlı olduğu söyleniyor.
Nutella bu yıl 60 yaşına girdi ve yaşına rağmen popülaritesinden hiçbir şey kaybetmedi. Üretici Ferrero her yıl dünya çapında 70'ten fazla ülkede yüzbinlerce ton fındık ezmesi satıyor.
Ancak zaman değişiyor ve yeme alışkanlıkları da değişiyor. Örneğin, tamamen bitki bazlı bir diyetle beslenen insanların sayısı giderek artıyor. Nutella vejeteryan olmasına rağmen, kreması veganlar için uygun değil. Ama bu değişmek üzere.
Büyük bir İtalyan dağıtım kooperatifi olan Végé Group'un CEO'su Giorgio Santambrogio'nun Linkedin'de duyurduğu gibi, Nutella'nın bitki bazlı bir versiyonu şu anda geliştiriliyor. Platformdaki gönderide Santambrogio, “yeniliklerin yeniliğinden” bahsetti.
Henüz adı açıklanmayan bitki bazlı bir içerik, sürülebilir ürünün klasik versiyonunda kullanılan süt tozunun yerini alacak. “Lebensmittelzeitung” gazetesine göre, çevreye zararlı ekimi nedeniyle sıklıkla eleştirilen palmiye yağı kullanılmaya devam edecek.
Vegan ürünün tadı ve kıvamının bitki bazlı olmayan versiyona “benzer” olduğu söyleniyor. Yeni varyantın tam olarak ne zaman piyasaya sürüleceği henüz belli değil. Ancak “Lebensmittelzeitung”, Ferrero Almanya'nın Alman Patent ve Ticari Marka Ofisi'ne başvuruda bulunacağını bildiriyor. Münih yeni bir kelime-resim ticari markasını tescil ettirdi. Bu “Nutella'nın bitki bazlı versiyonudur”.
Bu arada: Ferrero, Nutella'nın tam bileşimi konusunda sessiz kalıyor. Tarif aynı zamanda bölgede yaşayanların damak zevkine bağlı olarak ülkeden ülkeye değişmektedir. Örneğin Almanya'da kakao içeriği daha yüksektir ve kremanın yayılması daha kolaydır. Güney Avrupa'da ise biraz daha yumuşak ve tatlıdır.