Bir restoranda yemek yemek pahalıdır ve birçok kişi için özel bir etkinliktir. Ancak yemeğin tadı güzel değilse veya soğuksa sevinç hayal kırıklığına dönüşebilir. Restoran ziyaretçilerinin hakları nelerdir?
Bir bakışta en önemli şeyler
Sipariş ettiğiniz yemeği mideniz guruldayarak beklersiniz. Sonunda karşınıza çıktığında ve ilk ısırığı aldığınızda şunu fark edersiniz: Tadının pek de güzel olmadığını. Bazı kusurları kendiniz kolayca düzeltebilirsiniz – örneğin, tuz ve karabiber ekleyin. Ancak bazı rahatsızlıklar ortadan kaldırılamaz: çok fazla tuz veya genellikle çok baharatlı, sert et, soğuk yiyecekler. Bu faktörler yemeğin tadını o kadar güçlü bir şekilde etkiler ki, artık keyifli bir yemek mümkün olmaz. Restoran müdavimlerinin hangi rahatsızlıkları kabul etmesi gerekmiyor?
Konuklar nelerden şikayet edebilir?
Kuzey Ren-Vestfalya Tüketici Merkezi (NRW) eV, yiyecek ve içeceklerin hem kalitesinin hem de hazırlanmasının kusursuz olması gerektiğini açıklıyor. Tüketici savunucuları, “Küflü peynir veya ekşimiş yağlı salata gibi bozulmuş yiyeceklerden şikayet edebilirsiniz ve şikayet etmelisiniz” diyor. “Ayrıca neredeyse çiğ makarna, aşırı tuzlu balık veya gazpacho değilse soğuk çorba gibi sıra dışı herhangi bir şeyden de şikayet edebilirsiniz.”
Restoran ziyaretçileri, sipariş ettikleri yemekleri bir araya getirirken veya hazırlarken hataları kabul etmek zorunda değiller. Örneğin balığın yanında maydanozlu patates sipariş ettiyseniz ancak kroket geldiyse bu konuda şikayette bulunabilirsiniz. Aynı durum, bifteğinizin hâlâ az pişmiş olması ancak iyi pişmiş bir biftek sipariş etmeniz durumunda da geçerlidir.
Mahkemedeki saçlar, cam parçacıkları veya böcekler (tırtıl veya böcek gibi) de şikayeti haklı çıkarır. Alman Oteller ve Restoranlar Birliği'nin hukuk uzmanı Jürgen Benad, t-online tarafından sorulduğunda, “Yiyecek veya içecek menüdeki bilgilere veya garsonun tavsiyesine uymuyorsa” aynı durum geçerli olduğunu açıklıyor.
bilgi
Bu arada, kirli çatal bıçak takımını, tabakları veya bardakları kabul etmek zorunda değilsiniz ve temiz değiştirme talebinde bulunabilirsiniz.
Şikayet ne zaman artık mümkün değildir?
Hukuk uzmanı, “Bir şikayetin haklı olması gerekir” dedi. “Burada bölgesel özellikler ve şirketler arasındaki farklılıklar dikkate alınmalı.”
Bir tutarsızlık fark ettiğiniz anda, yani yaklaşık üç ısırıktan sonra, yiyecek hakkında şikayette bulunmanız önemlidir. Benad, “Neredeyse yenmiş bir bifteğin tadından şikayet etmek pek inandırıcı değil ve indirimi haklı çıkarmaz” diye doğruluyor. Tabak zaten boşsa artık yemekten şikayet edemezsiniz.
Ancak: Yemeğinizi bitirmeden kısa bir süre önce salatanızda tırtıl olduğunu veya çorbanızda yabancı cisim olduğunu fark ederseniz yine de yemekten şikayet edebilirsiniz.
Uç
Şikayette bulunurken misafirler mümkün olduğunca arkadaşça davranmalıdır, çünkü bu, ev sahibinin daha uzlaşmacı tepki verme olasılığını artırır.
Yemekle ilgili şikayet sonrasında ne olur?
Servis personeline, hancıya ya da şefe yemekte bir sorun olduğunu söylediyseniz sorunun düzeltilmesi gerekir: örneğin hâlâ kanlı olan bifteğin iyice pişirilmesi gerekir. Aynı zamanda eşdeğer, kusursuz bir yemekle değiştirmek de mümkündür; et yanmışsa, çorba çok tuzluysa veya marul yaprakları yumuşaksa. Benad, “Misafirin sonraki teslimatı hatasız olarak alma hakkı vardır” diyor. “Hancının ek bir ifa sağlaması mümkünse, bunu misafirini memnun etmek için yapacaktır.”
Personel veya restoran sahibi sorunu gidermeyi reddederse veya bu mümkün değilse, yemeğe devam etmek istemiyorsanız ücret size iade edilebilir. Aksi takdirde yemek maliyeti düşebilir.
İçecekler hakkında şikayette bulunabilir miyim?
Yiyeceklerde olduğu gibi içeceklerden de şikayet ederken objektiflik önemlidir. Bariz bir kusur – mantarlı şarap, bardaktaki kir veya spritzerdeki yanlış meyve suyu – şikayet edilebilir. Eğer içecekler damak tadınıza uymuyorsa (örneğin şarap) şikayet etmek zordur. Burada iyileştirme talebinde bulunabilirsiniz ancak bunda ısrar etmemelisiniz.