Kötü hava koşulları bu yıl meyve yetiştiricilerinin elma hasadını bozuyor. Almanların en sevdiği meyvedeki düşüş beklenenden daha güçlü.
Ortalama olarak her Alman yılda 22 kilo elma tüketiyor. Bu onları en popüler meyve türlerinden biri yapar. Talep o kadar büyük ki, bunun ancak yarısı yerli üretimle karşılanabiliyor. Ancak Federal İstatistik Ofisi’nin ilk tahminine göre, bu yıl mütevazı bir hasat yaklaşıyor.
Kötü hava koşulları nedeniyle verim düşüklüğü
Olumsuz hava koşulları nedeniyle Almanya’daki meyve yetiştiricileri ortalamanın altında bir elma hasadı bekliyor. Bir önceki yıla kıyasla yüzde 17 düşüşle 889.000 ton civarına gerilemesi bekleniyor.
Son yıllarda bir milyon tonun üzerinde hasat miktarları yaygınlaştı. On yıllık ortalamayla karşılaştırıldığında bu yılki elma hasadının 92.000 ton yani yüzde 9,4 daha düşük olması bekleniyor.
Baden-Württemberg’deki meyve yetiştiricileri de etkilendi. Stuttgart Eyalet İstatistik Ofisi’nin ön tahminlerine göre güneybatı Almanya’da 307.000 tonluk elma hasadı beklenebilir. Dolayısıyla tahmini hasat hacmi önceki yılın değerinin yüzde 18, altı yıllık ortalamanın ise yüzde 12 altındadır. Elma hasadı hacmi en son özellikle kötü olan 2017 yılında 113.000 tonla daha düşüktü.
Ana nedenler – don, dolu, kuraklık ve sıcaklık
Tahmin edilen kötü hasadın nedeninin çoğunlukla çiçeklenme dönemindeki yağışlı ve soğuk hava olduğu söyleniyor. Bunun tozlaşma üzerinde olumsuz bir etkisi oldu ve bir miktar don hasarına neden oldu. Ancak özellikle güneybatı Almanya’da bölgesel dolu ve fırtına hasarının yanı sıra kuraklık ve sıcaklık da iz bıraktı.
Brandenburg ve Hesse’de de elma hasadında düşüş beklenirken, Rheinland’daki meyve bahçeleri, artan yağışlara rağmen iyimser.
Eyalet Rheinischer meyve ve sebze çiftçileri birliğinin sözcüsü Peter Muß, “Nitelik ve nicelik bozulmadı” diyor. Hasat, çok iyi bir hasat yılı olan 2022’ye göre biraz daha küçük olabilir, ancak verim olağan aralıktadır.
Favori çeşitler Elstar, Gala, Braeburn ve Jonagold’dur
Elma, Almanya’da en çok hasat edilen ağaç meyvesidir ve bu yıl yaklaşık 33.000 hektarlık alanda yetiştirilmektedir. En önemli alanlar Baden-Württemberg’deki Konstanz Gölü’nde, Aşağı Saksonya’da (Altes Land) ve Saksonya’dadır.
Almanya’daki elmaların üçte ikisinden fazlası burada toplanıyor. Almanya’da hasat edilen elmaların yaklaşık yüzde 40’ı Elstar, Gala, Braeburn ve Jonagold çeşitlerinden oluşuyor. Bu ülkede hasat edilen elma miktarıyla talebin yaklaşık yarısı karşılanabilmektedir. Diğer yarısının ise ithal edilmesi gerekiyor.