Patates salatası tadı çok güzel ama aynı zamanda kalorisi de yüksek. Size tadını çıkarmanın ne kadar kolay ve düşük kalorili olduğunu göstereceğiz.
Noel arifesinde, yazın bir barbekü partisinde veya günlük yaşamda hızlı bir yemek olarak – patates salatası gerçekten çok yönlüdür. Bununla birlikte, klasik patates salatası veya süpermarketten hazır salatalar genellikle çok fazla yağ ve kalori içerir. Ama bu lezzetli yemeklerden vazgeçmek için bir sebep değil.
Yoğurtlu klasik
Benzer bir tadı korurken kalori sayısını azaltmak için bazı malzemeler iyi alternatiflerle değiştirilebilir.
içindekiler bir kilogram patates için:
- 2 yumurta sarısı
- 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 200 gr yoğurt (%1,5 veya %3,5 yağlı)
- 50 gram krem şanti
- 1 çay kaşığı hardal
- 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Biraz tuz, karabiber ve şeker
- Patatesleri kaynatın, soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.
- Yumurta sarısını zeytinyağı ile karıştırın.
- Ardından yoğurt, krema, hardal ve sirkeyi ekleyin.
- Her şey homojen bir seviyeye geldiğinde, sosu baharatlar ve bir tutam şekerle tadın.
- Patatesleri bir kaseye koyun ve ardından sosla karıştırın.
- Salata, birkaç saat veya gece boyunca bırakırsanız en iyi tadı verir.
Et suyu, lezzet dolu ve düşük kalorili bir salata hazırlamak için de idealdir.
içindekiler bir kilogram patates için:
- 3 küçük soğan
- 300 ml et suyu (et suyu ile veya sebze suyu ile vegan)
- 4 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Biraz tuz, karabiber ve şeker
- tatmak için frenk soğanı
- Patatesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Aynı zamanda 300 mililitre et suyunu ısıtın ve beyaz şarap sirkesi ve hardalla karıştırın.
- Soğanları ve frenk soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve ekleyin.
- Son olarak, sosu tuz, karabiber ve şekerle baharatlayın.
- Ardından patatesleri ve sosu birkaç saat bekletin.
Mantar, domates, salatalık veya brokoli gibi çeşitli sebze türleri de aynı derecede popülerdir. Bu sayede patates salatanız hem daha sağlıklı hem de daha renkli ve besleyici olacaktır.