Agar Çeşitleri Nelerdir?
Agar, deniz yosunlarından elde edilen jel benzeri bir madde olup, mikrobioloji, gıda ve kozmetik sektörlerinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Temelde iki ana türü bulunur: Agaroz ve Agaropektin. Her iki tür de çeşitli uygulama ve işlevlere sahip olup, farklı form...