Rusya-Ukrayna savaşı et ve ekmeği de vuracak

Ethereum

New member
Uzmanlar, şubat ve mart 2008’deki kısa periyodik artışlar haricinde, buğdayın çağdaş tarihte bugün olduğundan daha kıymetli olmadığını belirtiyor. Buğday fiyatının nerede tepe yapacağını varsayım etmek zorlaşırken, 2008’de kaydedilen 13,17 dolarlık tepeyi geçmesinin hayli yakın olduğuna kesin gözüyle bakılıyor.

Bu yükselişin halihazırda yüksek seyreden global besin fiyatlarını daha da olumsuz etkilemesi öngörülürken, un ve yem üretiminde kullanılan buğday fiyatlarındaki artışın ekmek, makarna ve bisküvi üzere mamüllerin fiyatını da artırması bekleniyor.

Yaklaşık yüzde 70’i verimli topraklarla kaplı olan Ukrayna’nın 32 milyon hektarlık ekilebilir yere sahip olduğu belirtiliyor. Bu oran tüm Avrupa Birliği’ndeki (AB) ekilebilir arazinin 3’te 1’ine tekabül ediyor.

Son 20 yılda Ukrayna tarımı yükseliş yaşarken, bugün ülkenin dünyanın en büyük 10 tahıl ihracatçısından biri olduğu kaydediliyor.

TAHIL AMBARI SAVAŞTA

Rusya ve Ukrayna, dünya buğdayının yaklaşık yüzde 14’ünü üretiyor ve bu oran global buğday ihracatının neredeyse 3’te 1’ini oluşturuyor.

İki ülkenin global buğday ihracatındaki toplam hisselerinin 2019’da yüzde 25 seviyesinde olduğu kayıtlarda yer alıyor.

Dünyanın en büyük buğday ihracatçısı Rusya’nın 2019’da global buğday ihracatındaki hissesi yaklaşık yüzde 18 seviyesinde bulunuyor. Yüzsenelerdır değerli bir buğday üreticisi pozisyonunda olan ve Avrupa’nın “ekmek sepeti” olarak da isimlendirilen Ukrayna ise dünyanın en büyük 5’inci buğday ihracatçısı olarak ön plana çıkıyor.


Buğday fiyatları, haftalık bazda yüzde 40’ın üzerinde artarak 12 doları aştı.

Rusya-Ukrayna savaşıyla sürat kazanan buğday fiyatlarındaki artışın bilhassa Asya ve Afrika’da buğday ithal eden ülkeler için maliyeti artıracağı ve sonuçlarının ağır olacağı varsayım ediliyor.

ET FİYATLARI DA ARTABİLİR

Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) bilgilerine göre, 2020’de Lübnan’da tüketilen tüm buğdayın yaklaşık yüzde 50’si, Yemen’de yüzde 22’si ve Libya’da yüzde 43’ü Ukrayna’dan ithal ediliyor.

Savaşın tesiriyle güç fiyatlarındaki yükseliş, gübre fiyatlarındaki artışla birlikte besin fiyatlarındaki yükselişi destekliyor.

Çatışmaların tesiriyle tahrip edilen yollar üzere ulaşımda yaşanan zorlukların ve azalan üretimin, muhtemel bir “buğday kıtlığı” kaygısını de birlikteinde getirmesi bekleniyor.

Uzmanlar, global buğday arzının yüzde 35’inin hayvan yemi için kullanıldığına işaret ederken, bu durumdan et ve başka hayvansal mamüllerin meblağlarının da ziyan gorebileceğine dikkati çekiyor.

Halihazırda güç kriziyle uğraş eden AB’nin savaşla bir arada besin arzında dert yaşaması beklemezken, meblağların artmasına kesin gözüyle bakılıyor.