Otellerdeki açık büfelerin salgın daha sonrasında da denetimli sunulması bekleniyor

Professional

New member
Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Lideri Müberra Eresin, turizm bölümündeki son gelişmelere ait AA muhabirine yaptığı açıklamada, geçen yıl salgından en çok etkilenen dalın turizm olduğunu belirterek, bu yılın da geçen yıldan pek farklı olmadığını söylemiş oldu.

Bu yılın birinci 6 ayında 2020’den daha sıkıntı bir yıl geçirdiklerini, yalnızca açık olan otellerde mayıs ayı doluluk oranlarının İstanbul’da yüzde 22,8, Antalya’da yüzde 31, Türkiye ortalamasının ise yüzde 25 olduğunu söz eden Eresin, kapalı oteller de ortalamaya dahil edildiğinde dolulukların tek haneye düştüğünü bildirdi.

Eresin, Türkiye’de ve tüm dünyada tatil ve seyahat talebine ilginin her geçen gün arttığını aktararak, her an iptal edilen uçak seferleri, hudutlarda daima değişiklik gösteren test ve PCR uygulamaları, değişken vize şartları üzere kurallar tam olarak düzelmediği takdirde turizm ve seyahat alanında bir istikrardan bahsetmenin mümkün olamayacağını vurguladı.

“AŞILAMANIN ÇOK HIZLANMASI SEVİNDİRİCİ VE MORAL VERİCİ BİR GELİŞME OLDU”

Müberra Eresin, büyük pazarlardan olumlu haber gelmesini umut ettiklerini belirterek, “Almanya’nın kısmen, Rusya’nın ise şimdilik büsbütün açılmasının tesirlerinin resort olarak isimlendirdiğimiz kıyı bölgelerimizde tesirlerinin lakin 1 ay daha sonra görülmesini bekliyoruz. Rusya pazarının açılması kesim için olağan olarak epeyce olumlu bir gelişme olmuştur. Çünkü bilhassa güney kıyılarımız açısından beklenen bir haberdi.” diye konuştu.

Aşılamanın fazlaca hızlanmasının hem Türkiye tıpkı vakitte bölüm ismine sevindirici ve moral verici bir gelişme olduğunu tabir eden Eresin, bu olumlu gelişmelerin bölüme de olumlu tesirlerini kısa müddet içerisinde beklediklerini kaydetti.

Eresin, kent otelleri olarak her vakit konuk ağırlamaya hazır olduklarını vurgulayarak, Rusya pazarının açılmasıyla birinci işaretlerin kıyı bölgeler için olumlu olsa da şu anda daldaki durumun beklentilerin epeyce altında olduğunu, kent otellerinin de talep kısmında kasveti bulunduğunu anlattı.

Bilhassa kent otelleri için hayli değerli olan toplantılar, konferanslar, fuarlar üzere aktiflikleri kapsayan MICE turizminde, iş seyahatlerine yönelik konaklamalarda bu yılın son aylarına kadar rastgele bir hareketlenme beklemediklerini aktaran Eresin, kelamlarını şöyleki sürdürdü:

“Son dakika gelişmeleri, bu yılı belirleyecek en kıymetli öge olarak öne çıkıyor. Bu hem yerli hem yabancı turist için geçerli. Birtakım tatil beldelerinde mevsimsel şartlar niçiniyle az da olsa yaşanan turizmdeki hareketlenmenin tüm ülkenin yansıması olduğunu söyleyemeyiz. Bu yıl sonu prestijiyle 2019 yılı sayılarına ulaşmamızı mümkün görmüyoruz. 2021’in ikinci yarısından itibaren yükselme beklentimiz Eylül 2021 olarak revize edildi ve işlerin o tarihte bir daha yavaş yavaş başlaması ümidimizi koruyoruz.


Bu ümidimizin gerçekleşmesi için de kesinlikle ve kesinlikle aşılama programının tamamlanması, milletlerarası hava trafiğinin ve tüm sonların açılması kaide. Turizm kesimi, 7-8 ay daha dayanak alabilirse 2022 yılından itibaren takip eden 2-3 yılda tüm kayıpları kapatıp üzerine çıkacaktır ve Türkiye iktisadına evvelden olduğu üzere en büyük takviyesi verecektir. 2022 ve en geç 2023’ün, kesim açısından olağana dönme ve 2019 yılını yakalama ihtimali olmasını hedefliyoruz.”

Olay sayılarının azalması ve kısıtlamaların kalkmasıyla kıyı bölgelere daha fazla talep olacağını söz eden Eresin, “Özellikle Antalya, Muğla, İzmir, Aydın, Çanakkale ve Balıkesir kıyılarımızın yaz periyodunda öne çıkmasını bekliyoruz.” dedi.


“AÇIK BÜFELER DENETİMLİ OLARAK SUNULMAYA BAŞLANDI”

TÜROB Lideri Eresin, aşılanmanın hızlanmasının hem Türkiye hem bölüm için fazlaca sevindirici olduğunu, bölüme olumlu tesiri olacağını belirterek, “Nisan ayında başlayan çalışmalarla bölüm çalışanlarının büyük kısmı aşılanmıştı. Lakin butik ve küçük otellerde çalışanlar bu imkandan faydalanamamıştı. Tüm SGK’lilerin ve 18 yaş üzeri tüm vatandaşların aşılama programına alınması epey olumlu ve sevindirici oldu.” diye konuştu.

Yeni elbette isimlendirilen bu süreçte otellerdeki yemek, büfe ve servis sunuş sistemlerinin de değiştiğini aktaran Eresin, “Açık büfeler denetimli olarak sunulmaya başlandı. Uygulamanın tüketicide oluşan hijyen hassasiyeti niçiniyle salgın daha sonrasında da denetimli olarak sürmesini bekliyoruz.” dedi.


TURİZMCİLER TAKVİYELERİN DEVAM ETMESİNİ İSTİYOR

Müberra Eresin, bilhassa kent otelleri kısmında turizme yönelik beklentilerde çabucak hemen olumlu bir gelişme olmadığı dikkate alınarak gerek kısa çalışma ödeneği gerekse nakdi fiyat dayanağının yıl sonuna kadar uzatılmasının bölüm çalışanlarına moral olacağını ve patronlara rahat bir nefes aldıracağını fakat yıl sonu olamıyorsa bile bu periyot için en azından Eylül 2021’e kadar bu takviyelerin turizme özel uzatılmasının kendileri için hayati ehemmiyet taşıdığını vurguladı.


Konaklamada KDV oranlarında indirimin temmuz ayı sonuna kadar uzatılmasından memnuniyet duyduklarını aktaran Eresin, bu takviyenin de yıl sonuna kadar yahut en azından Eylül 2021’e kadar uzatılmasını talep ettiklerini bildirdi.

Eresin, en kıymetli beklentilerinden birinin de işletmelerin yaşadığı likidite sorununa bir tahlil yolu açılabilmesi olduğuna işaret ederek, “Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan başkanlığında düzenlenen görüşmede da lisana getirdiğimiz biçimde dalımızın banka borç ve kredilerinin bir daha yapılandırılması ve finansal problemlerin tahliline yönelik teklifimiz, Kültür ve Turizm Bakanlığı işletme evraklı tesisler için Bakanlık uyumunda, belediye dokümanlı tesisler için ise Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) uyumunda turizm kesimi ile Türkiye Bankalar Birliği içinde Finansal Çerçeve Mutabakatı imzalanabilmesidir.” formunda konuştu.