Madlen Kurabiye Tanımı

  • Konuyu başlatan admin
  • Başlangıç tarihi
A

admin

Guest
Madlen Kurabiye Tanımı
Madlen Kurabiye Materyalleri

  • 2 adet yumurta
  • 120 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri
Madlen Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Evvel yumurtaları orta süratte çırpın.
  2. Çırparken şekeri ilave edin ve yüksek süratte 3 dakika kadar çırpın.
  3. Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı da ek edin.
  4. Hamur kıvamı alınca oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.
  5. Bu sırada tereyağını eritin ve ılımasını bekleyin.
  6. Hamura tereyağını ve limon kabuklarını da ekleyin.
  7. Fırını evvelden 200 dereccede ısıtın.
  8. Midye kabuğu biçiminde madlen kalıbınız varsa yağlayın. Yoksa diğer bir kalıp kullanabilirsiniz.
  9. Kaşık yardımı ile kalıbın tamamı olmayacak halde karışımı kalıplara paylaştırın.
  10. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
  11. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
  12. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.