Ethereum
New member
Hasat şenliği serisi, mahallî hükümetleri, STK’ları çiftliklerde israf olacak taze, besleyici besinlerin kurtarılması ve muhtaçlık sahiplerine ulaştırılması ve emsal faaliyetlerin yaygınlaştırılmasını amaçlıyor.
Global olarak, üretilen besinin yaklaşık yüzde 14’ü hasat ve perakende içinde kaybedilirken, toplam global besin üretiminin hanelerde varsayımı yüzde 11, besin hizmeti sanayisinde yüzde 5 ve perakendede yüzde 2 olmak üzere yüzde 17’si boşa gidiyor.
Besin kaybını azaltmak üzere daha uygun besin hasat sistemleri ve uygulamaları geliştirmek en büyük gereksinimlerin başında geliyor. Tarihten bu yana en yaygın uygulamalardan biri olan tarlada kalan besinlerin toplanması ve mahallî besin bankalarına, barınaklara bağışlamak üzere gerçekleştirilen hasat aktiflikleri bu açıdan daha da kıymet kazanıyor.
Hem bu mevzuya dikkat çekmek, birebir vakitte Memleketler arası Besin Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’nü kutlamak emeliyle, FAO geçtiğimiz haftasonu Ege İhracatçılar Birlikleri ve Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle, Gıdanı Koru kampanyası kapsamında “Birinci Hasat Festivali” ni gerçekleştirdi.
25-26 Eylül tarihlerinde İzmir’de gerçekleşen şenlik, çiftliklerde toplanmadığında israf olacak taze, besleyici besinlerin kurtarılması ve muhtaçlık sahiplerine ulaştırılması ve misal faaliyetlerin yaygınlaştırılması için kamuoyunu tahlilin bir modülü olmaya çağırdı.
İki gün süren aktifliğin birinci gününde “Gıdanı Geride Bırakma” teması altında besin kaybı ve israfın azaltılmasının önündeki ortak zorlukları ve pürüzleri ortaya koyan çevrimiçi panel ve hasat aktifliği gerçekleştirildi.
931 MİLYON TON BESİN İSRAF EDİLİYOR
Her yıl 931 milyon ton besinin israf edildiğini ve bunun 570 milyon tonunun hane halkında gerçekleştiğinin altını çizen FAO Siyaset ve Besin Güvenliği Uzmanı Burak Öz, aktifliğin bu yıl ikincisi kutlanan Memleketler arası Besin Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında besin israfı konusuna ışık tutacağını tabir etti. Gündem 2030 çerçevesinde besin kaybı ve israfının yarıya indirilmesinin Sürdürülebilir Kalkına Amaçları’ndan biri olduğunun altını çizen Öz, bu gayeye vakitlice ulaşmak için ortak hareketlerin bir an evvel hızlandırılması gerektiğini vurguladı. Öz şöyleki devam etti:
“FAO olarak ‘GIDAYI KORU: Besin Kaybı ve İsrafını Azaltma Global Hareketi’miz kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle, Türkiye’nin Besin Kaybı ve İsrafı’nın Önlenmesi ve Azaltılması ile ilgili birinci Ulusal Strateji ve Hareket Planı’nı geliştirdik ve geçtiğimiz yıl Gıdanı Koru kampanyası lansmanıyla duyurduk. Plandaki aksiyonları yerine getirmek için tüm ilgili paydaşlarla daha yakın çalışmayı ve hükümetlere ulusal siyasetlerin belirlenmesi ve iştirakleri teşvik etme konusunda rehberlik etmeye devam etmeyi amaçlıyoruz.”
HAYVAN YEMİ OLARAK KULLANILABİLİR
Tarım ve Orman Bakanlığı AB Ahenk Daire Lideri ve Gıdanı Koru Kampanyası Proje Koordinatörü Zeynep Özkan, “Gıda israfını azaltamıyorsak besin bankaları aracılığıyla bir daha dağıtabiliriz ya da hayvan yemi olarak kullanabiliriz. Onları da yapamıyorsak kompost ya da geri dönüşüm için kullanabiliriz.
Bu yıl tarım ve besin meblağlarında stabilizasyonu gerçekleştirmek için ekonomik ıslahat paketi yayımladık. Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’na katkıda bulunmak için Hareket Planı’mızdaki hareketleri yerine getirmeye çalışıyoruz. Ayrıyeten besin bankacılığına dair yasal düzenlemeler için ilgili bakanlıklarla görüşmelerimiz devam ediyor.” dedi.
Global olarak, üretilen besinin yaklaşık yüzde 14’ü hasat ve perakende içinde kaybedilirken, toplam global besin üretiminin hanelerde varsayımı yüzde 11, besin hizmeti sanayisinde yüzde 5 ve perakendede yüzde 2 olmak üzere yüzde 17’si boşa gidiyor.
Besin kaybını azaltmak üzere daha uygun besin hasat sistemleri ve uygulamaları geliştirmek en büyük gereksinimlerin başında geliyor. Tarihten bu yana en yaygın uygulamalardan biri olan tarlada kalan besinlerin toplanması ve mahallî besin bankalarına, barınaklara bağışlamak üzere gerçekleştirilen hasat aktiflikleri bu açıdan daha da kıymet kazanıyor.
Hem bu mevzuya dikkat çekmek, birebir vakitte Memleketler arası Besin Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’nü kutlamak emeliyle, FAO geçtiğimiz haftasonu Ege İhracatçılar Birlikleri ve Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle, Gıdanı Koru kampanyası kapsamında “Birinci Hasat Festivali” ni gerçekleştirdi.
25-26 Eylül tarihlerinde İzmir’de gerçekleşen şenlik, çiftliklerde toplanmadığında israf olacak taze, besleyici besinlerin kurtarılması ve muhtaçlık sahiplerine ulaştırılması ve misal faaliyetlerin yaygınlaştırılması için kamuoyunu tahlilin bir modülü olmaya çağırdı.
İki gün süren aktifliğin birinci gününde “Gıdanı Geride Bırakma” teması altında besin kaybı ve israfın azaltılmasının önündeki ortak zorlukları ve pürüzleri ortaya koyan çevrimiçi panel ve hasat aktifliği gerçekleştirildi.
931 MİLYON TON BESİN İSRAF EDİLİYOR
Her yıl 931 milyon ton besinin israf edildiğini ve bunun 570 milyon tonunun hane halkında gerçekleştiğinin altını çizen FAO Siyaset ve Besin Güvenliği Uzmanı Burak Öz, aktifliğin bu yıl ikincisi kutlanan Memleketler arası Besin Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında besin israfı konusuna ışık tutacağını tabir etti. Gündem 2030 çerçevesinde besin kaybı ve israfının yarıya indirilmesinin Sürdürülebilir Kalkına Amaçları’ndan biri olduğunun altını çizen Öz, bu gayeye vakitlice ulaşmak için ortak hareketlerin bir an evvel hızlandırılması gerektiğini vurguladı. Öz şöyleki devam etti:
“FAO olarak ‘GIDAYI KORU: Besin Kaybı ve İsrafını Azaltma Global Hareketi’miz kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle, Türkiye’nin Besin Kaybı ve İsrafı’nın Önlenmesi ve Azaltılması ile ilgili birinci Ulusal Strateji ve Hareket Planı’nı geliştirdik ve geçtiğimiz yıl Gıdanı Koru kampanyası lansmanıyla duyurduk. Plandaki aksiyonları yerine getirmek için tüm ilgili paydaşlarla daha yakın çalışmayı ve hükümetlere ulusal siyasetlerin belirlenmesi ve iştirakleri teşvik etme konusunda rehberlik etmeye devam etmeyi amaçlıyoruz.”
HAYVAN YEMİ OLARAK KULLANILABİLİR
Tarım ve Orman Bakanlığı AB Ahenk Daire Lideri ve Gıdanı Koru Kampanyası Proje Koordinatörü Zeynep Özkan, “Gıda israfını azaltamıyorsak besin bankaları aracılığıyla bir daha dağıtabiliriz ya da hayvan yemi olarak kullanabiliriz. Onları da yapamıyorsak kompost ya da geri dönüşüm için kullanabiliriz.
Bu yıl tarım ve besin meblağlarında stabilizasyonu gerçekleştirmek için ekonomik ıslahat paketi yayımladık. Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’na katkıda bulunmak için Hareket Planı’mızdaki hareketleri yerine getirmeye çalışıyoruz. Ayrıyeten besin bankacılığına dair yasal düzenlemeler için ilgili bakanlıklarla görüşmelerimiz devam ediyor.” dedi.