Professional
New member
Tarım Orman Bakanlığı Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü’ne bağlı Mersin’in Faziletli ilçesinde bulunan Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nde 2012 yılında “Kamkatın (Fortunellamargarita) Mutasyon Islahı Yoluyla Geliştirilmesi’’ projesi hazırlandı. Bu kapsamda tüketim haricinde süs bitkisi olarak kullanılması gayesi ile kamkatın ıslah çalışması yapıldı.
2012 yılında başlayan kamkat ıslahı enstitü tarafınca 3 maksat belirlendi ve geliştirime çalışması yapılarak bitmiş oldu. Birinci etapta yeme kalitesi yüksek, ikinci basamakta reçeli yapılması için uygun çeşit, üçüncü kademede ise üzerinde meyvesi daha fazla duracak süs bitkisi geliştirildi.
3 özelliği geliştirilen 2 çeşit aday için ise Tohum Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğüne başvurularak onay süreci başlatıldı. Öte yandan yetişmiş bir ağacın 20 kilograma kadar eser verdiği, iç piyasada kilogram fiyatının ise 20-25 TL içinde satılarak ekonomik olarak da önemli çıkar sağladığı açıklandı.
HEM SÜS BİTKİSİ tıpkı vakitte KABUĞU İLE YENİLİYOR”
Kurum olarak ana vazifelerinden bir adedinin de turunçgiller konusunda çalışma yapmak olduğunu lisana getiren Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Davut Keleş, “Turunçgil cinsleri içerisinde kamkat da kıymetli bir cinstir. Kamkatın iki tane değerli özelliği var. Bir tanesi kabuğu ile yenilebilen bir turunçgil tipi olması, ikincisi ise süs bitkisi olarak da kullanılıyor olmasıdır. Bu iki özelliğinden dolayı öteki turunçgil tiplerinden ayrılmaktadır. Bilindiği üzere meyvesi küçük, kabuğu ile birlikte yeniyor. Hepimizin bildiği üzere turunçgilin kabuğu çok faydalı, zira vitamin, antioksidan bedelleri bakımından devasa yükseklikte bedellere sahiptir. İkinci özelliği ise bunu saksıya aldığımızda istediğimiz üzere taçlandırabildiğimiz süs bitkisi oluyor. Enstitü olarak biz de bu özelliklerinden dolayı ıslah programı oluşturduk” dedi.
GELİŞTİRİLEN 2 TANE ÇEŞİT İÇİM RESMİ MÜRACAAT YAPILDI
Kamkatta ıslah programı kapsamında 3 tane maksatları olduğuna değinen Doç.Dr. Keleş,” Bir tanesi yeme kalitesi tarafından üstün özelliklere sahip çeşit geliştirmek. İkincisi reçel, kamkat reçeli yapılmasına uygun çeşit geliştirilmesi. Üçüncüsü ve bizim için en değerlisi ise kompak yapılı süs bitkisi olması. Meyvesi uzun müddet kısımda duran, kendine has rengi ve aroması olan çeşitleri geliştirmekti. Bu hedefle ıslah programlarımızı başlattık. Geliştirdiğimiz 2 tane çeşit adayımızı da Tohum Tescil Sertifikasyon Merkez Müdürlüğüne başvurusunu yaptık. Şuan tescil evresi devam etmektedir. Kamkat, nispi olarak öbür turunçgil çeşitlerine bakılırsa soğuğa toleranttır. Tabi ki bir sert çekirdekliler üzere değil. Öteki turunçgil tiplerine baktığımız vakit toleranttır. Hatta bu soğuklar olduğu vakit kamkatın meyvesi daha da hoş aroma, renk ve tat almaktadır” diye konuştu.
İTALYANLAR TALEPTE BULUNDU
Kamkat ıslahı konusunda çalışan nadir ülkelerden biri olduklarına dikkat çeken Keleş, ”Bundan dolayı da geliştirmiş olduğumuz çeşit adaylarımızı İtalya Süs Bitkisi Kooperatifi yetkilileri gelip burada yerinde gördüler, onunla ilgili olarak da kelamlı olarak taleplerini bildirdiler. Tescilini almadığımız için onların taleplerine karşılık veremedik. Tescilini aldığımız an onların da taleplerine karşılık vereceğiz. Biliyorsunuz dış yer süs bitkileri konusunda en değerli ülkelerden biri İtalya’dır. Hem yetiştiricilik açısından, hem bu işin ticareti açısından, hem bu işi bilimsel yapması açısından, bilhassa İtalyanların bizdeki çeşit adaylarını istemiş olması epey önemlidir” sözlerini kullandı. Keleş, kamkatın yetiştiriciliğini yapanların sistemli olarak 3-4 ay süren hasadından kendi ekonomilerine fazlaca kıymetli bir katkı sağlayabildiğini kaydetti.
C VİTAMİNİ DEPOSU, BİR AĞAÇ 20 KİLOYA KADAR ESER VERİYOR
Kamkat ile ilgili bilgi veren enstitüde turunçgil ünite sorumlusu Ziraat Yüksek Mühendisi Ali Yılmaz da”Özellikle C vitamini içeriği çok yüksek olan kamkat bitkisi sıhhat açısından epey kıymetlidir, hayli da faydalıdır. Sonbahar aylarında meyve vermeye başlayan kamkat bitkisi Ocak, Şubat, Mart aylarında tam olgunlaşma sağlar. bu biçimdelikle tüketime hazır hale gelmiş olur. Kolesterol açısından, yüksek kolesterolü dengelemede, diyabet hastalığını engellemede kuvvetli antioksidan olması özelliğiyle son derece halkımız tarafınca tercih edilebilirliği yüksek bir bitki haline gelmiştir. Kamkatı süs bitkisi yetiştiriciliğinde kullanabiliyoruz, ilaç kesimi sanayi de kullanılabiliyor, birebir vakitte konutlarımızda turşu imalinde, reçel imalinde kullanılıyor. Saksıda konutlarımızda süs bitkisi olarak kullandığımızda 1-3 kilogram içinde eser verebiliyor. Ağaç olarak yetiştirildiğinde senede 15-20 kilograma kadar senede randıman alabiliyoruz” diye konuştu.
2012 yılında başlayan kamkat ıslahı enstitü tarafınca 3 maksat belirlendi ve geliştirime çalışması yapılarak bitmiş oldu. Birinci etapta yeme kalitesi yüksek, ikinci basamakta reçeli yapılması için uygun çeşit, üçüncü kademede ise üzerinde meyvesi daha fazla duracak süs bitkisi geliştirildi.
3 özelliği geliştirilen 2 çeşit aday için ise Tohum Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğüne başvurularak onay süreci başlatıldı. Öte yandan yetişmiş bir ağacın 20 kilograma kadar eser verdiği, iç piyasada kilogram fiyatının ise 20-25 TL içinde satılarak ekonomik olarak da önemli çıkar sağladığı açıklandı.
HEM SÜS BİTKİSİ tıpkı vakitte KABUĞU İLE YENİLİYOR”
Kurum olarak ana vazifelerinden bir adedinin de turunçgiller konusunda çalışma yapmak olduğunu lisana getiren Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Davut Keleş, “Turunçgil cinsleri içerisinde kamkat da kıymetli bir cinstir. Kamkatın iki tane değerli özelliği var. Bir tanesi kabuğu ile yenilebilen bir turunçgil tipi olması, ikincisi ise süs bitkisi olarak da kullanılıyor olmasıdır. Bu iki özelliğinden dolayı öteki turunçgil tiplerinden ayrılmaktadır. Bilindiği üzere meyvesi küçük, kabuğu ile birlikte yeniyor. Hepimizin bildiği üzere turunçgilin kabuğu çok faydalı, zira vitamin, antioksidan bedelleri bakımından devasa yükseklikte bedellere sahiptir. İkinci özelliği ise bunu saksıya aldığımızda istediğimiz üzere taçlandırabildiğimiz süs bitkisi oluyor. Enstitü olarak biz de bu özelliklerinden dolayı ıslah programı oluşturduk” dedi.
GELİŞTİRİLEN 2 TANE ÇEŞİT İÇİM RESMİ MÜRACAAT YAPILDI
Kamkatta ıslah programı kapsamında 3 tane maksatları olduğuna değinen Doç.Dr. Keleş,” Bir tanesi yeme kalitesi tarafından üstün özelliklere sahip çeşit geliştirmek. İkincisi reçel, kamkat reçeli yapılmasına uygun çeşit geliştirilmesi. Üçüncüsü ve bizim için en değerlisi ise kompak yapılı süs bitkisi olması. Meyvesi uzun müddet kısımda duran, kendine has rengi ve aroması olan çeşitleri geliştirmekti. Bu hedefle ıslah programlarımızı başlattık. Geliştirdiğimiz 2 tane çeşit adayımızı da Tohum Tescil Sertifikasyon Merkez Müdürlüğüne başvurusunu yaptık. Şuan tescil evresi devam etmektedir. Kamkat, nispi olarak öbür turunçgil çeşitlerine bakılırsa soğuğa toleranttır. Tabi ki bir sert çekirdekliler üzere değil. Öteki turunçgil tiplerine baktığımız vakit toleranttır. Hatta bu soğuklar olduğu vakit kamkatın meyvesi daha da hoş aroma, renk ve tat almaktadır” diye konuştu.
İTALYANLAR TALEPTE BULUNDU
Kamkat ıslahı konusunda çalışan nadir ülkelerden biri olduklarına dikkat çeken Keleş, ”Bundan dolayı da geliştirmiş olduğumuz çeşit adaylarımızı İtalya Süs Bitkisi Kooperatifi yetkilileri gelip burada yerinde gördüler, onunla ilgili olarak da kelamlı olarak taleplerini bildirdiler. Tescilini almadığımız için onların taleplerine karşılık veremedik. Tescilini aldığımız an onların da taleplerine karşılık vereceğiz. Biliyorsunuz dış yer süs bitkileri konusunda en değerli ülkelerden biri İtalya’dır. Hem yetiştiricilik açısından, hem bu işin ticareti açısından, hem bu işi bilimsel yapması açısından, bilhassa İtalyanların bizdeki çeşit adaylarını istemiş olması epey önemlidir” sözlerini kullandı. Keleş, kamkatın yetiştiriciliğini yapanların sistemli olarak 3-4 ay süren hasadından kendi ekonomilerine fazlaca kıymetli bir katkı sağlayabildiğini kaydetti.
C VİTAMİNİ DEPOSU, BİR AĞAÇ 20 KİLOYA KADAR ESER VERİYOR
Kamkat ile ilgili bilgi veren enstitüde turunçgil ünite sorumlusu Ziraat Yüksek Mühendisi Ali Yılmaz da”Özellikle C vitamini içeriği çok yüksek olan kamkat bitkisi sıhhat açısından epey kıymetlidir, hayli da faydalıdır. Sonbahar aylarında meyve vermeye başlayan kamkat bitkisi Ocak, Şubat, Mart aylarında tam olgunlaşma sağlar. bu biçimdelikle tüketime hazır hale gelmiş olur. Kolesterol açısından, yüksek kolesterolü dengelemede, diyabet hastalığını engellemede kuvvetli antioksidan olması özelliğiyle son derece halkımız tarafınca tercih edilebilirliği yüksek bir bitki haline gelmiştir. Kamkatı süs bitkisi yetiştiriciliğinde kullanabiliyoruz, ilaç kesimi sanayi de kullanılabiliyor, birebir vakitte konutlarımızda turşu imalinde, reçel imalinde kullanılıyor. Saksıda konutlarımızda süs bitkisi olarak kullandığımızda 1-3 kilogram içinde eser verebiliyor. Ağaç olarak yetiştirildiğinde senede 15-20 kilograma kadar senede randıman alabiliyoruz” diye konuştu.